-
-
후다닥 간편 요리 - 후다닥 쌤의
김연정 지음 / 리스컴 / 2021년 11월
평점 :
늘 동영상으로 만나는 후다닥 쌤의 레시피를 이렇게 책으로 만날수 있어서 좋네요.
워낙에 내놓라하는 요리고수님들의 요리책이 많이 나오고, 비슷한 레시피도 있고 생소한 음식도 있지만, 코로나이후 근래처럼 집밥리시피가 절실할때 큰 도움을 받을수 있는 후다닥 쌤(김연정}의 간편 레시피는 요리초보부터 요리고수들도 참고할수 있어서 추천하고 싶은 도서입니다.
우리가 늘 접하는 밑반찬류, 국과 찌개, 한끼 식사용 밥과 국수, 간식과 야식 그리고 김치와 짱아치류로 구분하고, 제목처럼 후다닥 만들수 있도록 최대한 간결한 레시피가 특징으로 육체적으로 혹은 정신적으로 은근히 스트레스받는 김장김치 보다는 필요할때 조금씩 해먹는것을 선호하는 추세라 간단하게 만들수 있는 김치레시피와 아이들이 좋아할만한 간식레시피가 상당히 도움이 될것 같습니다.
특히 라이스페이퍼를 활용한 간식은 안에 넣는 재료를 다양하게해서 아이들의 반응이 좋았답니다~
레시피대로 한다고 해도 각기 다른 맛이 나기도 해서, 손맛이 필요한 예술이라는 생각이 가끔하는데요, 후다락쌤만의 '요리비법'과 동영상으로 연계된 QR코드로 요리초보에서 중수로 거듭나길 기대해봅니다. ^^