[100자평] 단지, 소고기

단지, 소고기 - 의사도 30년 동안 고치지 못했던 자가면역질환을 소고기는 어떻게 1년만에 고칠 수 있었을까
홍지수 지음 / Mid(엠아이디) / 2024년 10월

평소 홍샘의 인문,사회과학쪽 책들을 여러권 보아 왔던지라 홍샘에겐 생소했을 주제였지만 읽다 보니 역시 홍샘답다라는 생각이 들었습니다. 여러 이설들을 잘 정리해 놓은 책의 내용과 홍샘의 의견과 주장들에 십분 공감하며 감사의 인사를 드립니다. - 수학을 못했던 현직 의사 올림^^