-
-
부자농부의 창업 이야기 - 농촌융복합산업 선두주자가 알려주는 창업농 노하우
김태준 지음 / 바른북스 / 2021년 3월
평점 :
익산시청 공무원이던 저자가 2014년에 농업회사 케어팜을 창업하여 2020년까지 사업을 일궈온 이야기입니다. 유익한 경험담이 많았으며 2020년 이후의 이야기도 궁금해졌습니다.
감초재배를 할 수 있는 화분을 개발했습니다. 겉으로 봐서는 단순합니다. 거름과 흙을 넣은 60cm의 원통형 화분입니다. 이 화분에 감초를 심고 2년이 지나면 수확하게 됩니다. 이 화분에 감초를 심어 기르면 노지에서 키우는 것에 비해 열 배 이상의 수확을 거둘 수 있었습니다. 시험재배 2년차, 감초 한 그루를 재배 화분에서 뽑아서 살펴봤습니다. 칡뿌리처럼 무게가 상당했습니다. 노지에서 재배할 때는 불과 10cm 깊이에서 옆으로 퍼져나가기만 했습니다. 하지만 이 화분에다 심었더니 원통 화분 밑바닥까지 뿌리가 아래로 아래로 곧게 뿌리를 내렸습니다. (중략) 다음 수정사항은 수확을 쉽게 바꾸는 것이었습니다. 감초를 수확하려면 재배 화분을 하나하나 열어야 했습니다. 하지만 화분을 갈라지게 하면 그럴 필요가 없어서 노동력이 절반 아래로 떨어졌습니다. - P48
저는 2개의 특허와 디자인 등록, 상표 등록을 가지고 있습니다. 특허는 2018년에 감초 조청 제조방법 및 이를 이용한 가공식품에 관한 것입니다. 2019년에는 곧은 뿌리 작물 재배장치 및 이를 이용한 재배방법입니다. 특히 두번째 재배장치 화분의 특허를 내면서 이것은 감초뿐 아니라 비슷한 작물들, 백수오나 황기, 도라지 같은 작물들을 이 화분에 심어서 재배하면 되어서 화분 판매로 회사 수익이 급속하게 늘어났습니다. 원래 하던 방식대로 더덕을 노지에서 2년 동안 애써서 재배해도 저희 회사가 만든 화분에 넣어서 재배하면 6개월이면 훨씬 더 곧고 크게 자라납니다. - P49
저의 재배 고민과 노하우가 응축돼 있는 곳이 바로 ‘스마트팜‘입니다. 이곳 농장에서는 온도, 습도, 환기 조절은 스마트폰 앱으로 관리할 수 있습니다. 제가 꼭 농장에 있지 않아도 자동으로 조절할 수 있는 것이지요. 저는 앱으로 농장 CCTV를 확인하고 현지의 날씨 상황에 따라서 서울에서도 익산 농장을 컨트롤하기도 합니다. 감토는 기후가 16도 이상일 때 파종하는데 재배 중에는 냉난방 조절을 따로 하지 않아도 됩니다. 한겨울이 아니고서는 늘 측창을 열어놓습니다. 10톤짜리 물탱크를 옆에 설치해두고 아침 일찍 30분 정도 스프링클러로 자동으로 물을 줍니다. 온도에는 민감한 편이 아닙니다. 감초는 온도관리보다 수분에 더 까다로운 작물입니다. 특히 장마철에는 수분이 높지 않도록 조심해야 합니다. - P51
다산 정약용은 농업이 피폐하고 소득이 오르지 않는 문제를 해결할 방안을 편농, 후농, 상농 세가지로 나누어 제안했습니다. 첫째, 편농. 편하게 농사를 지을 수 있어야 한다는 것입니다. 개량된 농사법에 대한 끊임없는 고민을 의미합니다. 둘재, 후농. 이익이 있게 해야 한다는 것입니다. 수익성을 말하는 것이겠지요. 마지막으로 상농입니다. 농민의 지위를 높이자는 의미입니다. - P92
노하우를 알려주는 사람이 어디 흔할까요. 제가 만난 최이사님도 아는 분의 소개를 거쳐서 간신히 연락에 닿았지만 한두 번의 짧은 통화 이후에는 전화를 받지 않으셨습니다. 하지만 저는 포기하지 않고 전화를 하고, 메시지를 남기고, 조금 시간이 지나고 또다시 전화를 했습니다. 나중에 최 이사님과 어렵사리 만나게 되면서 많은 도움과 조언을 받았습니다. 최 이사님은 저를 만나지 않을 생각이었다고 털어놓으셨습니다. 저의 간절함이 전해졌기 때문에 귀인과 만나게 되었다고 생각합니다. 여러분도 아는 인맥이 없다고, 그 분야의 지식이 없다고 주저하지 말고 끊임없이 문을 두드리십시오. (중략) 어쩌면 생각보다 쉬울지도 모릅니다. 그런 분들은 이미 자신들이 그런 시기를 고스란히 겪어왔기 때문에 어떤 마음인지 너무나도 잘 알고 있기 때문입니다. - P109
다산 정약용 선생님의 말슴입니다. 어느 농업기술센터 입구에 붙어 있었습니다. 하농작초 초보 농부는 풀을 키우고 중농작곡 중급 농부는 비로소 곡식을 재배하며 상농작토 상급 농부는 토양을 만들고 성인작농 최고의 농부는 사람을 키우는 것이다. - P113
|