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방랑식객 - 생명 한 그릇 자연 한 접시
SBS 스페셜 방랑식객 제작팀 지음 / 문학동네 / 2011년 7월
평점 :


SBS스페셜 제작팀 지음
문학동네






사람이 좋고 강산이 좋아 요리를 하는 자연요리연구가 임지호님...
"방랑식객" 그의 책을 보면서 와~하는 감탄사를 연달아 내밷었다.
우리 눈에는 하찮은 풀로만 생각되었던 것들이 어찌 임지호선생님의 손에만 들어가면
멋스러운 음식이 되는지...놀라고 또 놀랬다.
사진속 그의 모습을 보면서 정말 자연이 좋아서 사는 사람 같은 느낌이 들었다.
그의 웃음 속에는 왠지 모를 너그러움과 여유로움까지 곁들인거 같다.
요즘 시대에는 참 보기 드문 사람의 모습이랄까...
우리의 음식으로 병을 치유할수 있다고 하듯
그가 다니면서 만든 음식을 보면 정말 건강 밥상 그 자체다.
요즘 조미료와 환경 때문에 아토피를 가진 아이들이 많다.
정말 네가 태어나고 자랄때만 해도 아토피라는 자체를 모르고 살았는데.
요즘 아토피라는 병 자체는 너무 많다.
하지만 너무 많은 반면 치유도 잘 되지 않는다.
하지만 그의 음식을 먹으면 모든 병이 치유가 될거 같다.
하물며 마음의 병까지도 싹~없어질것 같은 느낌이 들었다.
책 중간중간 그가 요리 하는 사진이며...
또 그가 만든 요리 레시피가 있어 너무 좋았다.
꼭 기회가 되면 해 보고 싶은 요리가 어찌나 많던지...
하지만 과연 네가 할수 있을까 하는 의문이 들기도 했다.
나도 그저럼 여유로움을 가진 사람이 되도록 노력해야 겠다!!!