와~하는 감탄사가 저절로...

방랑식객 - 생명 한 그릇 자연 한 접시
SBS 스페셜 방랑식객 제작팀 지음 / 문학동네 / 2011년 7월

SBS스페셜 제작팀 지음

문학동네

사람이 좋고 강산이 좋아 요리를 하는 자연요리연구가 임지호님...

"방랑식객" 그의 책을 보면서 와~하는 감탄사를 연달아 내밷었다.

우리 눈에는 하찮은 풀로만 생각되었던 것들이 어찌 임지호선생님의 손에만 들어가면

멋스러운 음식이 되는지...놀라고 또 놀랬다.

사진속 그의 모습을 보면서 정말 자연이 좋아서 사는 사람 같은 느낌이 들었다.

그의 웃음 속에는 왠지 모를 너그러움과 여유로움까지 곁들인거 같다.

요즘 시대에는 참 보기 드문 사람의 모습이랄까...

우리의 음식으로 병을 치유할수 있다고 하듯

그가 다니면서 만든 음식을 보면 정말 건강 밥상 그 자체다.

요즘 조미료와 환경 때문에 아토피를 가진 아이들이 많다.

정말 네가 태어나고 자랄때만 해도 아토피라는 자체를 모르고 살았는데.

요즘 아토피라는 병 자체는 너무 많다.

하지만 너무 많은 반면 치유도 잘 되지 않는다.

하지만 그의 음식을 먹으면 모든 병이 치유가 될거 같다.

하물며 마음의 병까지도 싹~없어질것 같은 느낌이 들었다.

책 중간중간 그가 요리 하는 사진이며...

또 그가 만든 요리 레시피가 있어 너무 좋았다.

꼭 기회가 되면 해 보고 싶은 요리가 어찌나 많던지...

하지만 과연 네가 할수 있을까 하는 의문이 들기도 했다.

나도 그저럼 여유로움을 가진 사람이 되도록 노력해야 겠다!!!