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북마크하기 [100자평] 프루프ｌ마이리뷰

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도로뇽뇽 (이메일 보내기) l 2016-01-31 21:14

https://blog.aladin.co.kr/761822188/8199875

프루프 - 술의 과학 ㅣ 사소한 이야기
아담 로저스 지음, 강석기 옮김 / Mid(엠아이디) / 2015년 12월
평점 :
절판


한국인들에게 스트레스해소,인간관계 맺음에 이로움만을 말하는 책이 아닌 술의 역사와 과학,철학까지 모근 것이 담긴 백과사전 같은 책이라 신뢰가 갔습니다! 효모와 발효,술과 인간 서로의 상호작용이 상세히 적혀있어 과제에 많은 도움이 되었습니다.

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