출판사로부터 지원받아 작성한 글 입니다. 한 때. 내 가게를 해보고 싶다고 생각한 적이 있었다. 비록 오랜기간 생각에서만 그쳤는데 그게 여전히 마음 한구석에 있었는지 이 책의 제목에 눈길이 갔다. 경연프로그램을 즐겨보지 않아서 잘 몰랐는데 저자는 요리경연프로그램에도 출연한 유명인인가보다. 인생이야 원래 뜻대로 되지 않는다는건 누구나 아는 사실이고 안좋았던일들만 생각하자면 누구나 비극의 주인공일 것이다. 하지만 저자는 요리경연대회에서 제일 먼저 탈락한것에 대해 역발상으로 사람들이 경연대회 참가 쉐프의 가게 중 제일 먼저 방문할수 있는 가게로 바꾸기로 했다고 한다. 역시 불행만 외치는것보다 불행을 역이용하면 좋은일이 생기는것 같다. 창업자의 신념을 담은 브랜딩과 스토리와 감각등 다양한 노하우와 쉽게 이해될법한 이야기들이 많이 담겨있다. 입지 고르는 방법과 공간설계방법 그리고 그것들에 대한 노하우들이 담겨있어서 예비 창업자들에게 도움이 될 것 같다. 전반적으로 성공하는 사람들이 왜 성공하는지 알것 같았다.