-
-
젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트
유시연 지음 / 더테이블 / 2023년 9월
평점 :
많은 사람들이 기다리던 젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트!
제목에 많은 아이스크림을 담고 있어서 좀 과하지 않나 싶었지만 사실 제목에 내용의 모든것이 담겨있다. 책에 담고 있는 레시피들의 아이템이 그대로 써있는 직관적인 제목과, 실망시키지 않는 내용. 이래서 화려한 수식어 없이도 책의 제목을 지었는가 싶다.
영양 성분부터 배합과 맛, 유행하는 맛까지. 정말 젤라또의 모든걸 알려주고 있어 집 앞에 아이스크림 가게 하나를 차릴 뻔 했다.