건강을 생각해 채소 중식의 식단을 생각하지만 마땅한 요리가 생각나지 않고 육류에 비해 임팩트가 부족하다 생각했는데 그런 편협한 사고를 부수고 맛과 건강을 함께 하는 채소 레시피로 가득해서 마음에 들어요
젤라또 너무 맛있고 훌륭한 디저트인데 국내에서 관련 레시피북이 상대적으로 적은것 같아요
유시연 작가님은 젤라또의 본고장 이태리에서 공부하며 얻은 경험과 한국적인 감각을 통해 새로운 젤라또를 만들수 있는 다양한 레시피를 전수해 줍니다