젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트
유시연 지음 / 더테이블 / 2023년 9월
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젤라또 너무 맛있고 훌륭한 디저트인데 국내에서 관련 레시피북이 상대적으로 적은것 같아요


유시연 작가님은 젤라또의 본고장 이태리에서 공부하며 얻은 경험과 한국적인 감각을 통해 새로운 젤라또를 만들수 있는 다양한 레시피를 전수해 줍니다


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