[100자평] 한식명장과 요리연구가들이 만든 우리 음식

한식명장과 요리연구가들이 만든 우리 음식
이성희 지음 / 넷마루 / 2023년 10월

흔하지 않은 한식 메뉴들로 구성 된 책이네요.
유투*나 네이*를 검색해도 잘 나오지 않는 메뉴들도 있는데
아마도 한식명장님과 요리연구가들께서 한국음식의 고증에
많은 노력을 기울이신 결과물이 아닐까 싶습니다.
사용 된 그릇들의 다양성은 한국적이면서도 이국적인 느낌을
동시에 주네요