첫번째 디자인 케이크

첫 번째 디자인 케이크 - 하루가 특별해지는 빈티지 감성 레터링 케이크 레시피
지은혜(아이라이크케이크) 지음 / 책밥 / 2020년 8월

저도 케이크를 전문적으로 배워보고 싶은데~ 원데이클래스도 있고 (그런데 지방이라 없어요)

요즘 시국이 시국인지라 ....비대면이 많죠~

 그래서 이번에는 책으로 케이크를 배웠어요 ㅋㅋㅋ

물론, 영상과는 또 다른 매력이 있어요~ ㅋㅋ

바로바로 찾아볼수있어서 저는 이게 더 편해요 ^^

소장가치가 있는 책이란 말씀이죠~

지은이 지은혜( 아이라이크케이크)

저도 지은혜분은 인스타그램에서 너무 예쁜 케이크 사진을 보고 팔로우를 했던~~

그분이더라구요~

블로그도 있지만, 인스타그램이 편해서...

아무튼, 인스타그램에 가보면 책속에 디자인케이크 말고 더더더 많은 다양한 디자인케이크를 만날수있답니다.ㅋㅋ

케이크를 만드려면 먼저 제누와즈가 필요한대요

다양한 제누와즈 레시피가 담겨있고

다양한 방법으로 케이크시트를  자르는 방법까지 있어요~

그리고 저는 보통 생크림으로 샌딩도 하고 아이싱도 해서 케이크를 만들었는데요~

첫번째 디자인 케이크에서는 샌딩크림,아이싱크림,버터크림에 대해서 자세히 알려줘서

초보자인 저도 디자인케이크를 만들수있었어요~

조색하기와 팁에 대해서도 자세히 나와있어서

케이크를 더욱 예쁘게 디자인 할수있어요~

아직 색소를 쓰지않아서 없었는데

확실히 컬러감이 있는 케이크가 예쁘긴 하더라구요

그래서

저도 이번에 시용색소를 2개를 구입했답니다. 내돈내산~~

첫번째 디자인 케이크 책속에는 21가지의 디자인 케이크를 담고있어요~

와~~너무 예쁘지 않나요?? 작가분 완전 금손이시네요!!

세상에 하나뿐인 케이크네요~~~

가게에서 파는 케이크도 좋지만,

집에서 만든 케이크는 또 다른 매력이 있지요

내가 좋아하는 재료도 내맘대로 넣고

나만의 메시지도 담을 수 있어서 더 좋은것같아요~

디자인케이크를 만들기위한 기본 재료와 도구들도 알려주세요~

재료별 보관방법과 남은재료 보관법은 유용했어요~

투톤 레이어드 아이싱을 보고 제가 뽕 반했어요!

이번엔 못만들었지만

다음번엔 꼭 도전하고싶어요!! 투톤이라 너무 예쁘더라구요~

자세한 방법이 설명되어있어요~

제가 이번엔 레드와 옐로우 두가지 색상만 구입했는데요~

다른색상도 구입해서 조색해봐야겠어요~

더 화려한 디자인케이크가 나올것같아요~

구체적으로 몇방물씩 더해서 조색하는지 자세히 설명되어있어요~

제가 베이킹 도구 욕심이 많아서 깍지도 많이 있거든요

잘 활용을 하는 아이는 몇가지 없어서 그렇지...

팁으로 연습하는방법도 담고있어서 제가 참고해야겠어요~

디자인 케이크에는

그림을 그려도 되고~마음을 담은 글귀를 담아도 되고~

멋지게 남길 레터링 연습을 해봐야겠어요~

첫번째 케이크에는 level 표시가 되어있어서 초보자가 시작할때는 level이 낮은 것부터 도전해보는게 좋아요

재료와, 팁,조색까지 자세히 담고있어요~

아무튼, 첫 번째 디자인 케이크 책을 참고해서

우리 둘째 6살 생일 케이크는 특별하게?만들어봤어요

우리 아이들도 좋아하고

평소에 생크림으로만 케이크를 만들었는데

크림치즈가 들어간 케이크도 맛있다고 잘 먹더라구요~ ㅎㅎㅎ

다음번엔 더 멋진 디자인 케이크 만들어봐야겠어요!!