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북마크하기[100자평] 데일리즈 머핀ｌ리뷰/페이퍼

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다시보기 (이메일 보내기) l 2016-03-02 16:58

https://blog.aladin.co.kr/758887190/8283627

데일리즈 머핀 - 매일 먹고 싶은 일본 최고의 머핀 전문점 레시피
후루야 가즈유키 & 후루야 아유미 지음, 서수지 옮김 / 시드페이퍼 / 2016년 2월
평점 :
품절



기본 반죽의 노하우도 충실하지만, 무엇보다 필링 레시피가 튼실하다. 부재료를 만드는 방법도 자세히 설명되어 있어, 이 책 하나면 머핀 만들기는 두려움없이 시작할 수 있을 것 같다.

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