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kjs l 2022-03-01 22:48

https://blog.aladin.co.kr/758313166/13385978

PATISSERIE: The Basics 파티스리: 더 베이직 - 제과에 관한 기본 이론과 과학적 접근 ㅣ Chef Eric's Patisserie Series 1
김동석 지음 / 더테이블 / 2022년 2월
평점 :
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제과의 기초 내용이 아주 자세하게 나온 책. 추천합니다.


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