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카시오페아
(
) l 2024-11-28 17:17
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떡한과 클래스
- 공방·카페를 위한 한식디저트 만들기
이은주 지음 / 비앤씨월드 / 2022년 12월
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천연발효 베이킹
- 실전 활용도 100퍼센트
홍상기 지음 / 비앤씨월드 / 2020년 12월
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올리케이크의 버터크림 플라워
송혜현.정세권 지음 / 비앤씨월드 / 2017년 7월
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허니비케이크의 카페디저트 마스터클래스
조은정 지음 / 비앤씨월드 / 2017년 12월
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성심당 케이크 레시피
- 핵심 제품까지 공개한
안종섭 지음 / 비앤씨월드 / 2024년 5월
20,000
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크림의 비밀
- 우리가 궁금한 크림에 대한 모든 것
이민철.김이슬 지음 / 비앤씨월드 / 2021년 4월
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베이커리에 꼭 있어야 할 베스트브레드 35
금동성 지음 / 비앤씨월드 / 2023년 12월
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냉동반죽 베이킹
- 베이커리 생산성 향상을 위한
홍상기 지음 / 비앤씨월드 / 2018년 4월
20,000
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위베이크 쿠키
김애경 지음 / 비앤씨월드 / 2023년 11월
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시폰 베리에이션
- 시폰의 기초부터 응용까지
이예란 지음 / 비앤씨월드 / 2024년 8월
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원헬스로 여는 수의정책 콘서트
김용상 지음 / 비앤씨월드 / 2024년 10월
30,000
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에브리데이 베이글
박영경 지음 / 비앤씨월드 / 2023년 5월
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파티씨에 Patissier 2024.12
빠띠씨에 편집부 지음 / 비앤씨월드(잡지) / 2024년 11월
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구움과자의 기술
- 당신의 5년을 절약해 줄
정용현.강현지 지음 / 비앤씨월드 / 2024년 8월
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나카무라 아카데미의 사계절 양과자
나카무라아카데미 지음 / 비앤씨월드 / 2024년 10월
34,000
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