엄마의 부엌, 나의 부엌

엄마의 부엌, 나의 부엌 - 한영실 교수의 마음이 건강해지는 '집 밥' 60가지
한영실 지음 / 문학동네 / 2013년 5월

-서평-

 엄마의 부엌 나의 부엌

 

엄마의 부엌 나의 부엌

비타민에 나와서 얼굴을 알린 한영실 교수님의 책인데요..

첨엔 요리책인가 했는데 읽을수록 음식이야기를 하는 수필같은 느낌이었어요..

 

집밥에 대한 마음 치유 요리들..

요리로는 전문가면서

또 엄마요리 그리워하고 그런거 보면서

엄마란 자리가 참 크구나 했어요...

 

누구나 힘들면 엄마 음식 생각나고 그러잖아요...

그런 추억이 담긴 책이예요..

 

집밥의 힘~!!

맨날 나만 밥순이라고 툴툴거렸는데

다잡고 맛있는거 많이 해서

아이들 해줘야겠지요...

가만보면 객관적으로 별로인 요리도 엄마요리라고

어릴때부터 먹어온거라고 좋아하는 주변인을 보면요,,,,

저도 요리 좀 한다는 착각?을 하고 사는게

애들이 감탄을 해주니까^^

완전 착각속에 사는거죠,,,,ㅎㅎㅎ

엄마 밥만 먹어서 그런건데....ㅎㅎ

 

저자 한영실 교수의 경력을 보면

우아 스펙 좋구나 하겠는데

책을 읽으니 아이들 키우면서 힘든 사회생활하신게 느껴져서

짠하더라구요..

두 아이들 스스로 야무지게 큰거도 부럽구요...

 

맞아요..

엄마의 부엌은 마술같죠..

속상한 맘도 식탁에 앉아서 주절거리고

내가 좋아하는 맛있는거 먹음 다 풀리는 그 기분^^

 

한영실 교수님 부엌은 그냥 기본에 충실한 집밥이라는거....

그렇죠...

어쩌다먹는 별식 맨날 어찌 해먹고 다들 살겠어요^^

그런데도 집밥이 늘 그리운거..

다들 그렇죠^^

 

목차는 다른 요리책과 다르게

마음에 여유를 주는 음식

 

견디는 힘을 주는 음식

 

활력을 주는 음식

 

그냥 요리책이 아니라

힐링이 되는 요리책이죠^^

 

요즘 내게 필요한

화를 가라앉히는 음식--;;;

엄마가 해주면 좋겠다...ㅎㅎㅎ

 

땅콩 호두 조림

 

감자옹심이 미역국

재료도 다 있는데

해봐야겠네요^^

 

아이들이 엄마일하는 자리를 메꾼 이야기

사실 요즘 엄마가 학습매니저란 말도 있고

초등 1학년 엄마는 전문직이네 삼성과장도 그만두게하는데 초등 1학년이다 이런 말이 있는데

이렇게 혼자서 하는 힘을 길러주는게 더 큰 재산같아요....

나 넘 막 키우는 초등 1학년 엄마..

이제 소신껏 애를 방치?할까요...ㅋㅋ

 

누가 내 맘을 위로 해줬으면....

음식이 약이 되겠네요...

맘이 넘 슬픈 요즘....

내 생일이라고 싸구려 케익사오는거 진짜 싫다고 .......

 

음식을 하는데 원재료의 능력?에도

진짜 마음이 위로되는 성분이 있네요..

 

수수부꾸미는 외할머니가 해주신 추억의 음식인데

녹차로도 가능하네요^^

 

고추장떡..

마음의 위로는 기름에 지져야가는한거네요...ㅎㅎ

 

피로회복에 도움이 되는 음식

애둘 키우랴 싸돌아 다니랴...ㅋㅋ

이번주도 얼마나 피곤할런지...ㅋㅋ

 

유자슬러쉬

간단하면서 진짜 먹고 싶은 맘이 드네요..

어머 한천 젤라틴이 아니더라도

녹말로도 가능하네요^^

어제 저녁은 마음의 힘을 길러준다는 오리 불고기 했네요^^

요리책보면 늘하던 요리 아니고

색다른 방식으로 요리를 하게 되는게 있는데

이걸 한거보면

이책 수필은 아니고 요리책이네요^^

맛도 좋았고 야채랑 오리의 조화도 좋았답니다..

요리책이라기엔 수필같고 자서전 같은

한영실 교수의

엄마의 부엌 나의 부엌

서평이었어요~!