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진짜 기본 요리책 : 응용편 - 진짜 맛있고 진짜 다채로운 기본 집밥의 응용 레시피 230개 ㅣ 진짜 기본 시리즈
수퍼레시피.정민 지음 / 레시피팩토리 / 2022년 2월
평점 :
자취를 시작하면 제일 막막한것이 요리입니다. 청소는 로봇청소기사시고 설거지는 식기세척기 사시면 되지만 요리는 정말 직접하지않으면 다 사먹게 됩니다. 이러면 식비가 어마어마해서 해먹으려고 해도 잘 되지 않는것이 요리입니다. 건강도 챙기면서 할수 있는 요리들이 이책에는 많이 있습니다. 특히 제가 추천하는 것은 볶음입니다. 볶음요리는 기본적으로 고기와 채소를 먹기때문에 영양소도 골고루 있고 또 은근 실패가 없습니다. 그렇게 많지 않은 재료로 훌륭한 요리를 만들수 있습니다.
이제 조금더 가면 조림 찜 전골등등 여러가지를 만들수 있습니다. 기초적인것부터해서 재료가 많이 들어가는 것까지 차근차근 익히시는걸 추천합니다.
처음부터 상다리 부러지게 차리려다가 지쳐서 그다음엔 요리를 안할수 있습니다. 간단한것 부터 차근차근만들어보고 뿌듯함을 느끼시기 바랍니다. 경험담입니다.
마지막으로 부모님께 한상 차려드릴 스킬을 위해 이 책을 추천드립니다. 잘먹고 있다는 것을 알려드리고 그동안 요리해준것에 대해 감사함을 표현하는 것을 추천합니다.