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북마크하기 [100자평] PATISSERIE: The Basics 파티스리: 더 베이직ｌ마이리뷰

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Master Key (이메일 보내기) l 2022-03-13 21:46

https://blog.aladin.co.kr/755897129/13419457

PATISSERIE: The Basics 파티스리: 더 베이직 - 제과에 관한 기본 이론과 과학적 접근 ㅣ Chef Eric's Patisserie Series 1
김동석 지음 / 더테이블 / 2022년 2월
평점 :
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다른 레시피책보고 만들어도 안되었는데 이번에는 다릅니다. 정말 자세하게 있어서 실패하지 않습니다.

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