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단식 모방 다이어트 - 몸을 착각하게 하는 건강한 식사법
발터 롱고 지음, 신유희 옮김, 정양수 감수 / 지식너머 / 2019년 4월
평점 :
이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.
오래 살고 싶진 않지만 사는동안은 건강하게 살고싶은 마음이다.
저자도 비슷한 말을 하고있다. 50세를 100세처럼 살것인가, 100세를 50세처럼 살것인가.
앞자리가 3! 으로 바뀌니 노화라는 단어만 들어도 예민해지는데, 이책은 음식습관 통해서 노화를 더디게 하는 방법을 소개를 하고있다.
저자는 최근 방영되었던 SBS스페셜 간헐적단식 편에서도 잠깐 소개되었던 그분이다! 엄청 유심히 보았던 방송이고 또한 2주동안 간헐적 단식을 시도해봤던 나로서! 방송내용으로는 정보가 부족한점이 보였기에, 좀 더 저자의 책을 관심있게 읽었다. 무조건 굶지 않아도 되는 다이어트!
책 제목대로 단식을 모방한 다이어트 먹지만 내몸은 단식을 한다고 착각을 하게 만드는 방법이다. 내가 먹는 음식들이 나를 빠르게 노화시키고 면역력을 악화시키는 방향으로 가고있다는 사실을보니, 음식을 생각하지 않고 먹을수는 없다.
저자는 질병없이 오래사는 식단의 원칙을 소개한다.
1.페스카테리언 식단을 따른다 ; 식단은 최대한 식물성음식과 생선으로 채우기 (수은함량이 높은건피해서!)
동물성 음식이 필요해질 시기가오면 달걀, 특정종류의 치즈등으로 섭취
2.단백질은 적지만 충분히 섭취
3. 나쁜지방과 당분은 최대한 피하고 좋은지방과 복합탄수화물 섭취 ;불포화지방이 풍부한음식위주로(빵,단것류는 피해서)
4.영양소를 충분히 섭취한다 ; 2-3일에 한번씩 종합비타민 복용할것
5.조상 대대로 익숙한 음식을 다양하게 섭취 ;먹어야하는 영양소중에도 조상이 먹었던 음식에서 섭취하면 좋음
6.하루에 식사 두끼, 간식 한끼를 먹는다 ; 정상체중의 사람이라면 아침식사를 하고 점심이나 저녁중 한끼를 먹고 간식은 100칼로리가 넘지않는것으로!
7. 하루중 식사하는 시간에 제한을 둔다 ; 오전 8시 이후에 먹고 오후8시이전까지만 먹기
8. 주기적으로 꾸준히 단식 실천 ; 단식모방다이어트를 통해서 (질병이있는사람 제외)
9. 위의방법을 통해 적정체중및 허리둘레 유지
뒷장에서는 단식모방 다이어트 식단과 효과에대해서 설명하는데 실제로도 5일 코스를 실천한 사람들이 체중감량, 근육량증가 혈당정상 등의 긍정적인 변화를 보였다고한다.3개월에 한번씩이라도 FMD를 하는것 만으로도 만은 질병위험을 낮출수 있다고하니. 당장에라도 계획을잡고 나도 실천을 해볼계획이다!
책에 좀더 주의할 사항과 방법들이 상세하게 나와있어서 그냥 막 시작하는것보다는 이 책을 읽어보거나 좀더 알아보고 시작함이 좋을것 같다! 건강하게 오래사는 그날을 위해서 가즈아!
책과콩나무카페에서 도서만을 제공받아 읽고 쓴 후기입니다.