[100자평] 콜롬비아 캄포 에르모소 허니 스파이스

콜롬비아 캄포 에르모소 허니 스파이스 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

콜럼비아원두는 맑은 느낌을 주는데 생소한 이름의 이번 원두는 뭔가 좀 다르다. 짙은 와인맛 뒤에 은근히 쏘는 스파이스 맛이 난다는 소개글이 딱 들어맞는 원두. 가을이 좀더 무러익을때 그 멋과 향이 배가 될 것같다

[100자평] 에티오피아 예가체프 하루 수케

에티오피아 예가체프 하루 수케 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

각기 다른 원두로 다섯번째 구매한 예가체프 하루 수케는 에티오피아 예가체프 명성에 또 다른 한 획을 더한 듯하다. 원두의 향부터 fabulous라는 표현이 떠오르게 한다. 향긋한데 우아하고 균형감 좋은 향과 맛이다

[100자평] 콜드브루 에티오피아 구지 함벨라 (원액)

콜드브루 에티오피아 구지 함벨라 (원액) - 500ml
알라딘 커피 팩토리 / 2024년 10월

에티오피아 원두가 산미가 높고 산뜻한데 이번 콜드브루는 산미가 높고 농도도 진해 초콜렛 맛이 많이 남아요
편하고 좋은데 카페인이 쎄세 심장이 조금 두근거려 다시 원두로 돌아가려구요

[100자평] 환대

환대 - 이승윤을 사유하다
김희준 지음 / 홍성사 / 2021년 11월

아티스트를 알아온 과정과 시간 및 깊이가 미디어 넘어 청자에 비하지 않음에도 기회에 편승해 저자의 추측과 입맛대로의 해석을 멋대로 장황히 쓴 것에 대한 최소한의 성찰이 있었다면, 자신을 제대로 돌아보는 어른이라면 나왔을 책일까.
홍성사에도 심심한 유감