집밥수업

집밥 수업 - 한 번 알아두면 평생 써먹는
이윤정 지음 / 빅피시 / 2021년 12월

​

•  
•  

한 번 알아두면 평생 써먹는 집밥 수업

이윤정(홈퀴진) 지음

빅피시

집밥 레시피117

​

​
 

방대한 레시피의 소유자 홈퀴진 이윤정 작가님~

홈퀴진은 집밥을 만드는 요리를 뜻한다.

작가님의 명성대로 믿고 보는 요리책~ 집밥수업

집밥은 매일 먹어야 하지만 나의 요리 한계가 드러나게 되는 요즘~

두고도고 보고 있는 책이다.

​​

.

한 그릇 음식,반찬, 국&찌개&찜,일품요리,전골&탕,김치&짱아찌

집밥의 요리 종류별로 알차게 들어 있어서 보기가 참 편했다.

아이들도 먹고 싶은 것들을 찾아가며 해달라고ㅋㅋㅋ

​
 

가이드가 참 보기 좋았다.

불의 조절하는 법,배합, 과정마다 정확한 조리 시간, 1회분 양념뿐만 아니라 대용량까지~

하는 것만 하는 나에게는 꼼꼼한 가이드라서 용기내어 요리에 도전할 수 있었다.

식구가 많은 우리집은 항상 대용량인데~ 1인분 기준에서 하는 요리들을 따라하다보면

용량을 늘려서 망치는 경우가 종종있었는데;; 집밥 수업 책에서는 용량이 가이드도 있어서 너~무 좋더라구요^^

​
​
​
 

사진도 너무 먹음직스럽게 찍혀 있어서 내가 막~~ 먹고 싶다는 생각이 가득하게 한 책이다.

내가 본 요리책들은 플레이팅에 앞도되어서 약간 부담스러움이 생겼었는데~

이 책은 너무 편안하게 자세하게 기록되어 있어서 좋았어요~ 요리에 충실한 느낌~

믿음이 팍팍 가는 느낌을 받으면서 보게되었구요~

과정의 사진들도 중요컷들로 모아서 보여주니 한 눈에 들어와서 보기 편하구~

설명도 꼼꼼히 되어있지만 더 자세한 팁들도 있어서~ 당황하지 않았어요^^

요리책만 보구 요리하면 당황하는 경우들이 있었는데~ㅎㅎㅎ

요리의 과정과 사진들이 한 눈에 들어오니 책장을 넘기지 않고서

펼쳐 놓고 해도되니 너~~~무 편했답니다^^

집밥수업~ 주변 엄마들에게 추천하는 도서 입니다^^

​