[100자평] 외식업 생존의 법칙

외식업 생존의 법칙 - 벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼
아라이 미치나리.김태경 지음, 김수은 옮김, 김성태 감수 / 이상미디어 / 2020년 9월

제목을 `한국VS 일본의 외식문화` 등으로 변경하는 것이 맞을듯 합니다
본문의 1/2은 일본외식문화 관련 내용들..
그리고 나머지 1/3 은 경영학 개론 같은 이론 등
일본 외식문화에 대해 궁금한 분들에게는 도움이 될만 합니다