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북마크하기[100자평] 식탁 위의 한국사ｌ마이리뷰

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Zeph l 2014-07-25 21:50

https://blog.aladin.co.kr/752676185/7085577

식탁 위의 한국사 - 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
주영하 지음 / 휴머니스트 / 2013년 9월
평점 :
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한국 요리의 시각에 대한 식견을 넙혀 주는 책. 이런 주제를 가진 책들이 드물지만 이 분야에서는 꽤 대중적이고 읽어볼만 함.

한국요리역사
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