[서평/디저트레시피] 하프파운드 보틀케이크

하프파운드 보틀케이크 - 보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희 지음 / 책밥 / 2024년 1월

요새는 디저트 레시피도 다양하게 나오고 판매하는것도 조각 케이크나 보틀에 담아서 팔거나 네모난 모양으로 만들어서 파는 등 다양하게 판매하는데 이쁜 케이크 들도 많고, 다양하게 골라 먹을수 있는 것이 너무 좋더라구요. 선뜻 케이크를 고를 때 새로운 맛을 고르지는 않지만 보기 좋은게 먹을때도 기분이 좋아지는 건 어쩔 수 없는거 같아요. 제가 케이크를 좋아하기는 하지만 크게 만들면 다 먹을 때까지 오래 걸리기도 하고 물리는 부분도 생기곤 해서 작은걸 만들어 보고 싶은데, 마땅한 레시피를 찾는건 쉽지 않더라구요. 찾아도 맘에 드는 걸 찾기는 또 어렵구요. 그러다 읽게 된 책이 다양한 디저트레시피가 담겨 있는 '하프파운드 보틀케이크' 입니다.

책에는 보틀 케이크를 만들기 위한 재료에 대한 설명부터 해서 용기를 소톡하고 케이크 시트를 만드는 방법부터 설명해 주어서 좋았고, 생각보다 다양한 재료가 있어서 놀랍더라구요~

레시피는 보틀 케이크도 있었지만 푸딩이나 젤리 등 보틀을 이용해서 만들 수 있는 다양한 디저트가 있어서 다양하게 만들어 볼수 있을거 같더라구요. 책 안에 레시피가 정말 다양하게 나와 있어서 그중에서 원하는 걸 만들어 먹어 보고 싶다는 생각이 들기도 했는데. 만들어 보면서 응용을 할 수 있는 방법도 찾을수 있지 않을까 하는 생각이 들더라구요.

보틀 케이크는 이렇게 층층이 보이는 레이어가 예쁜 것이 특징이지 않을까 합니다. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말처럼 보틀케이크는 이러한 부분을 보여주기에 정말 좋은 케이크 이지 않을까 합니다. 그리고 레이어를 쌓을때 어떻게 쌓아야 할지 컨셉에 맞춰서 만드는 것에 대한 아이디어가 중요하지 않을까 합니다.

다양한 디저트 레시피를 알수 있었고, 다양한 케이크를 눈으로 먼저 볼수 있었던 '하프파운드 보틀케이크' 책 디저트를 좋아하시는 분이라면 읽어보시면 좋을거 같습니다.

* 이 리뷰는 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

[서평] 명탐정 코난처럼 생각하라

명탐정 코난처럼 생각하라 - 코난의 사건 해결 사례로 익히는 맥킨지식 로지컬 씽킹
우에노 쓰요시 지음, 안선주 옮김 / 현익출판 / 2023년 12월

평소에 명탐정 코난을 좋아해서 자주 보는데, 물론 코난은 어린아이가 아니지만 어떠한 사건을 보고 생각의 생각을 거듭해서 사건을 해결하는 부분이 이렇게 생각을 풀어갈 수 있다니 놀랍다 라는 생각이 들기도 하는데, 일을 할 때도 그렇지만 뭔가 이야기를 할 때도 이야기를 정리해서 이야기를 하면 전달도 잘될거 같은데, 그게 생각보다 쉽지는 않더라구요. 작정하고 글을 쓰면 정리해서 말하는게 어렵지 않은데, 머리속으로 정리해서 정리된 부분을 말하는건 몇번 해봤는데 쉽지 않았습니다.

그래서 갑자기 말을 시키거나 하면 당황해서 말이 꼬이는 경우도 많더라구요. 그래서 머리속으로 생각을 정리해서 말할 수 있으면 너무 좋겠다라는 생각이 들었습니다.

이처럼 다양한 정보를 통해 결론을 이끌어 내는 사고법을 '로지컬 씽킹' 이라고 하는데, 이 로지컬 씽킹을 자꾸 연습해 두면 어떤 상황에서도 논리적으로 이야기를 할 수 있지 않을까 하는 기대감을 가지고 읽게 된 책이 '명탐정 코난처럼 생각하라' 입니다.

이 책의 제목은 '명탐정 코난처럼 생각하라' 이지만 명탐정 코난에 대한 이야기보다는 로지컬 씽킹을 하는 방법을 알려주는 책인데 로지컬 씽킹을 하는데 예시로 사용한 에피소드가 명탐정 코난에 나오는 내용으로 이루어져 있습니다. 로지컬 씽킹이라는 것을 들어보기는 했지만 정확하게는 알지 못했었는데 학교 다닐때 배웠던 내용들도 나오더라구요. 약간 외우기 식으로 배웠던 내용들이 많아서 기억이 크게 나지 않는 다는 단점이 있지만요. 그런데 평소에도 즐겨보고 있는 명탐정 코난의 에피소드로 예시를 들어주니까 재미있게 잘 이해 되어서 좋았습니다.

로지컬 씽킹에 대한 부분을 알고 있다고 해서 바로 만족스럽게 원인과 결과를 정리 해서 말할 수 있지는 않겠지만 이런 방식의 사고를 계속 연습해 두면 나중에 내 의견을 이야기 할 때 많은 도움이 될거 같아서 집중하면서 읽을 수 있었습니다.

*이 리뷰는 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

[서평] 돈 걱정 없는 인생

돈 걱정 없는 인생 - 회계학 교수와 투자 전문가가 전하는 슬기로운 평생 재무 계획
조성표.백정선 지음 / 도서출판CUP(씨유피) / 2023년 10월

요새같은 시기에 물가도 오르고 우스개소리로 하는 말이 '내 월급만 빼고 다 올라' 라고 하는 말처럼 모든 가격이 다올라서 물가 상승이 실감되고 있는 때이기도 한데, 그러다 보니 자연스럽게 돈걱정 하지 않고 살면 얼마나 좋을까 하는 생각을 가끔씩 하곤 합니다. 그렇다고 해서 부정적인 방법으로 돈을 많이 벌어보자 하는 것도 아니고, 돈의 가치는 매번 변하기 때문에 얼마만큼의 돈이 있어야 걱정이 없겠다 하는 구체적인 금액이 있는 것은 아니지만 그래도 돈걱정이 없다면 마음 속 한부분에 자리잡고 있는 불안이 없지 않을까 하는 마음에 읽게 된 책이 '돈 걱정 없는 인생' 입니다.

사실 저의 경우 돈을 모으는 것은 많이 해봤기도 하고 현재도 모아가고 있는 중이라 모으는 것 자체에 크게 어려움을 느끼지는 않지만 돈을 모으는 것과 돈 걱정이 없는 것은 또 엄연히 다른 부분이라서 돈걱정 없이 사는 부분에 기대를 맞추고 책을 읽기 시작했습니다.

제가 조금 간과했던 부분은 사실 책 설명을 정확하게 본게 아니라 제목만 보고 읽어보고 싶었던 책이었어서 기독교 출판사에서 출판한 책인지를 모르고 읽었습니다. 기독교 서적이어서인지 몰라도 성경적인 관점에서 재물을 바라보는 내용과 재물에 관련된 성경구절이 많이 나온다는 것이었습니다. 저의 경우는 기독교를 믿는 것이 아니라서 성경적인 설명을 하는 부분은 거의 이해하지 못했지만 돈을 바라보는 관점이나 나이대 별로 재무계획을 세우는 부분은 앞으로 저의 재무 계획을 생각할 때 참고하면 좋을거 같았습니다. 종교 색채가 있는 책이라서 내용이 성경에 대한 부분이 자주 언급된다는 점은 읽기전에 참고하면 좋을거 같습니다. 책터 별로 한번더 생각하기 부분은 읽으면서 저도 한번씩 제가 생각하는 부분을 짚어갈 수 있어서 좋았습니다.

*이 리뷰는 출판사에서 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

[100자평] 밤 디저트 레시피

밤 디저트 레시피 - 밤 조림에서 몽블랑, 마롱 글라세, 타르트, 파운드케이크, 쇼트케이크, 아이스크림까지 ㅣ 시즈널 베이킹 3
이마이 요우코.후지사와 가에데 지음, 권혜미 옮김 / 지금이책 / 2023년 10월

다양한 밤 디저트 레시피를 많이 만날수 있어서 좋아요~~

[서평/레시피] 밤 디저트 레시피

밤 디저트 레시피 - 밤 조림에서 몽블랑, 마롱 글라세, 타르트, 파운드케이크, 쇼트케이크, 아이스크림까지 ㅣ 시즈널 베이킹 3
이마이 요우코.후지사와 가에데 지음, 권혜미 옮김 / 지금이책 / 2023년 10월

저는 가을이 되면 꼭 먹는 것들이 있는데 바로 밤과 고구마입니다. 저의 경우 두가지 다 진짜 좋아하기도 하고, 찌던 삶던 굽던 요리 방법에 상관없이 먹긴 하는데, 고구마는 직접 농사를 지은것을 먹는거라서 가지고 있으면서 먹는데 밤은 사먹는거다보니까 매번 사는게 아니면 몇번 먹지를 못해서인지 철이 굉장히 빨리 지나가는 느낌이더라구요. 철이 아니면 맛있는 밤을 먹기는 또 힘들다 보니 제철일때 밤으로 많은 걸 만들어 먹으면 좋지 않을까 하는 생각으로 읽게 된 책이 '밤 디저트 레시피' 입니다.

먹음직 스러운 밤디저트가 책 표지에 있었구요. 밤과 같은 톤의 표지가 맘에 들더라구요.

저는 밤으로 만둘수 있는 레시피 라고 생각했을때, 밤식빵과 몽블랑,밤양갱 정도를 생각했었는데, 생각보다 다양한 레시피가 있다는 점에 일단 놀랐습니다.

이 책에서 소개해 주고 있는 밤디저트 레시피입니다. 다양한 종류의 레시피를 만나볼수 있었고, 밤조림을 만들어 두면 제철이 아니어도 디저트에 활용이 가능하겠다는 생각을 했습니다.

그리고 밤이라고 하는 건 한종류 이지 않을까 하고 생각 했었는데, 밤과 마롱이 다르다는것 또한 이 책을 통해서 알게 되었습니다. 여태 같은거라고 생각했는데 말이죠.

저의 경우는 차근차근 다른것도 만들어 보고 싶은게 많지만 지금은 조금 늦은 편이라서 내년에는 보늬 밤조림을 한번 만들어 보려고 합니다. 사실 밤 페이스트도 만드어 보고 싶은데 베이킹을 많이 하지 않으면 두가지 다 만들기는 쉽지 않을거 같아서 일단은 밤조림을 만들어서 활용해보고 나서 다른 것도 천천히 만들어 봐야 겠어요. 특히, 몽블랑이랑 밤 아이스크림은 진짜 한번 만들어서 먹어보고 싶더라구요.

밤을 이용한 레시피만 모아져 있는 것도 흔치 않은 책이라서 다양한 레시피를 만나 볼 수 있는 밤디저트 레시피 책 너무 잘 봤습니다.

*이 리뷰는 출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다