책의 표지에서 조차 정갈해서 좋다. 절음식을 한번먹어보곤 인공조미료를 안넣고도 훌륭한 음식이 될수 있다는것을 알게 되었고 이런 책을 기다리고 있었는데 참 정갈한것같다. 아직 만들어 보는 시도를 못했는데 책을 보는 것만으로도 정갈함이 느껴지는 책이다. 실천을 곧 해야겠지만...
