써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 빵먹는다이어터

써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹 - 다이어트, 당뇨, 아토피, 비건, 저탄수 식이를 위한 맛있고 건강한 빵&디저트 레시피
송성례 (써니 송) 지음 / 청림Life / 2018년 9월

써니브레드의 글루텐프리 홈베이킹

이 책이 나온다는 소식을 들었을때 얼마나 반가웠는지 몰라요.

사실상 글루텐프리 홈베이킹 책 서적이 많지도 않을뿐더러,

글루텐프리레시피,비건레시피,저탄수레피시까지 두루두루 담고있어서 너무너무 기대되더라구요

건강상의 이유와 다이어트 그리고 비건식을 하시는분들에게 안성맞춤 홈베이킹책입니다.

머핀,간식,타르트,케이크 다양한 디저트들이 담겨있었어요~

날도 선선해져서 이제 하나둘씩 만들어봐야겠어요 ^^

따라 만들고 싶은게 너무너무 많아요~

써니브레드하면 전 떠먹는케이크가 가장 먼저 떠오르거든요.

떠먹는케이크 레시피도 담겨있어서 너무 반갑더라구요.

이 책에선 계량 방식이 CUP,T,t 방식이라 g으로 계량하는 저같은사람에겐 좀 불편하더라구요

계량컵을 사야하는것인지 ㅠ.ㅠ

건강상 글루텐섭취를 못하시는분들과

당뇨환자,다이어트를 하시는 다이어터분들~

비건식을 하시는 분들 모두에게~

도움이 될만한 홈베이킹 서적이예요~

'앞으로도 제가 믿고 먹을 수 있는 빵을 계속 만들 계획입니다.' 마지막 문구가 마음에 와닿았습니다.

사람이 먹는건 내가 먹고 가족이 먹는다는 생각으로 하면 나쁜길로 절대 빠질수 없다고 하던데~^^

써니브레드의 건강한 베이킹 앞으로도 기대 많이 할게요~

유익하고 좋은 서적 내주셔서 너무 감사해요~

맛있는 교토 가정식

맛있는 교토 가정식 - 매일 먹는 집밥
장혜인 지음 / 김영사 / 2018년 4월

아침 점심 저녁 특별한날

한상차림으로 상차림을 할수록~구성되어져있어서 보기 좋은 책이예요

개인적으로 전 먹을만큼 적은듯하지만 골고루 차려진 일본가정식을 좋아하는편이예요

일본가정식으로 특별하게 상차림을 원하시면 보면 많은 도움이 될수있을것같습니다.

건강한다이어트식단 올인원다이어트레시피

올인원 다이어트 레시피 - 한 권으로 끝내는 맛있는 다이어트 요리의 모든 것
김상영 요리, 김은미 영양 / 길벗 / 2017년 4월

다이어트 하다보면 균형잡힌 식단도 정말 운동만큼이나 많이 중요한걸 느껴요!

얼마만큼 영양가있게 잘 챙겨먹느냐에 따라서! 다이어트효과도 달라지더라구요~

(무조건 굶는다이어트는 요요와 병만 얻게되는것같아요)

다이어터들에게 추천해드리고픈  "올인원 다이어트 레시피" 이 책 한권으로 다이어트식단~~ 고민 끝내자고요!~

다양하고 맛있게~ 다이어트를 더욱더 즐겁게 할수있도록 도와줄거예요!~ :)

 

매번 닭가슴살샐러드만 먹는 슬픈 다이어터들을 위한. 한권으로 끝내는 맛있는 다이어트 요리의 모든것

올인원 다이어트 레시피

올일원다이어트레시피는 총 5파트로 나누어져있어요!

파트1.몸이 가벼워지는 주스&스무디

파트2.포만감을 늘려주는 다이어트 밸런스 샐러드

파트3.예쁘고 건강하게!샌드위치&핑거푸드 도시락

파트4.바쁘다고 굶지마세요! 저칼로리 한 그릇 요리

파트5.미리 만들어두는 다이어트 건강 반찬

1주~4주 다이어트를 무작정 따라해볼수있도록!!! 식단이 잘 구성되어져서 있어서 보고 따라 해도 참 좋을것같더라구요~

1주차 다이어트 식단은 몸이 가벼워지는 식이섬유소가 풍부한 식단

 

2주차 다이어트 식단은 부종에 효과적인 저염 식단

 

3주차 다이어트 식단은 근육을 만드는 단백질이 풍부한 식단

 

4주차 다이어트 식단은 다양한 레시피를 활용한 맛있는 다이어트 식단

한달동안!!! 굶지않고 맛있는 식단으로 따라만해도 확실히 효과 볼것같아요~

저두 따라해볼려고요~

100%는 다 못따라하더라도 내가 먹는 끼니중에 한끼라도 책에서 제시해주는 식단으로 바꾸면~ 효과볼수있지 않을까 생각됩니다!

다이어트할때 가장 먼저 해야할것중하나가 평소에 먹는 밥을 잡곡밥으로 바꾸라고들 하잖아요!

이런 사소한것부터 바꾸는 실천도 참 중요한것같아요!~

현미밥,율무밥,렌틸콩밥,퀴노아현미밥,잡곡밥~ 다양한 건강밥을 지을수있는 방법이 담겨있어요! :)

 

또 다이어트할때 식이섬유(채소)들을 많이 섭취하면 참 좋은데요!~

쌈싸먹을때 건강하게 함께할수있는 '닭가슴살 쌈짱' 만드는 방법이 들어있어서 좋네요!~ :)

 

강된장만드는 방법도 있구요~

 

쇠고기약고추장

이런 맛있는 장들만 있어도~야채 푸짐히 쌈싸먹기도 좋구요~

야채,나물 넣고 비벼먹어도 진짜 다이어트식단으로 최고잖아요!~

 

알아두면 좋은~ 샐러드드레싱들~~ 올리브유를 이용해 만들수있는 드레싱만드는방법도 자세히 나와있구요~

진짜 다이어트해야지 마음먹으니...가장 먹고싶어지던 음식중 하나가.."라면" 이였는데요~

기름기를 쪽~뺀 라면 끊이는 비법까지~나와있고요!~ :)

아 라면 땡길때 저두 이렇게 만들어 먹오야겠어요~

 

몸이 가벼워지는 주스&스무디

저두... 되도록 아침엔 스무디 종류를 만들어서 먹는걸 참 좋아하는데요!~

 

사과브로콜리스무디

저두 만들어봤어요~

전 집에 용과랑 코코넛워터가 있어서 추가하고 대체해서 좀 더 응용해서 만들어서 먹어봤어요! :)

 

정말 너무너무 맛있더라구요!~

 


 

게상양상추 샌드위치

과정샷도 상세하게 사진으로 설명되어져있어서 요리초보자들도 보고 따라하기 쉽도록 잘 설명되어져있어요!

 

짜잔 저두 만들어 먹어봤습니다 게살양상추샌드위치

아쉽게 게살이 없으니, 게맛살로 대체했고요

게맛살로 대체하면..단백질이 부족할수있으니, 달걀지단을 추가하라고해서 추가해서 만들었어요! :)
 

진짜 엄청 맛있어요 대박대박!!!!~ 진짜 다이어트할때 맛있는 음식 먹으면서 할수있다는 생각만으로도 위안이되고요~

너무 즐거워져요!~ :)

 

다이어트하실때 도시락 싸가지고 다니시는분들도 많잖아요!~

다이어트도시락 싸가지도 다니면 좋을 메뉴들이 참 많아요!~

다이어트도시락 사가지고 다니시는분들에게도 좋은 참고서가 될거예요!~

저칼로리한그릇요리들~~

저두 한그릇에 담겨진 요리들 참 좋아해요~ :)

퇴근하고 집에돌아와서...따라만들어먹고싶어지는 한그릇메뉴들이예요!

미리만들어두는 다이어트 건강반찬

마지막 파트에는요 좀 더 스폐셜한 메뉴들이 많이 보이더라구요!~

 

참치깻잎말이전!

쇠고기스테이크와 생채무침

(다이어트 특식으로 먹으면 참 좋겠어요 ㅎㅎ)

 

우엉불고기나베

칼로리도 부담없이 394Kcal

끝쪽에 다이어트캘린더가 함께 들어있는데요!~

무작정 따라하는 4주 다이어트 기록하면서 하면 참 좋겠어요!~

이젠, 저두 4주간격으로 목표를 설정해놓고~그에 맞춰서 다이어트를 해야겠어요!~

이건 생각치도 못한 방법이네요!!!~

맛있고 영양가있는 다이어트식사로 건강한 다이어트를 지속할수있도록 도와줄수있는 좋은 책인것같아요!~

굶지마세요!

올인원다이어트레시피 보면서 맛있는 식단! 건강하게 챙겨먹고~ 건강하게 다이어트 모두 성공하길 바랍니다!

저두 무작정따라하는 4주플랜으로 좀 더 건강한식습관을 가지고~스트레스받지말고 더 즐겁게 해야겠어요~

[100자평] 치맥이 더 맛있어지는 치킨

치맥이 더 맛있어지는 치킨 ㅣ 레시피팩토리 라이브러리 시리즈 3
레시피팩토리 라이브러리 엮음 / 레시피팩토리 / 2016년 7월

언제나 유익한 레시피팩토리 이번엔 치킨인가요?
치킨은 너무나도 유익합니다!!하핫
치킨은 매일 먹어도 안질리구요! 어떻게먹어도 맛있습니다!~
치킨 말만들어도 뇌에서 바로 반응이 오구요!
세상의 중심에서 사랑따위 안외치고요~~
저는 세상의 중심에서 치킨을 외치렵니다~
˝치킨~오겡끼데스까!!!!˝

최고의 요리비결 6 : 박경신 선생님편

EBS 최고의 요리비결 6 : 박경신 선생님 편 - 건강하면서도 맛있다! 필수 가정식 ㅣ EBS 최고의 요리비결 시리즈 6
박경신 지음 / 이밥차(그리고책) / 2016년 4월

EBS 요리프로그램

최고의 요리비결 이라고 알고계신가요?

1대MC박수홍씨 때부터 2대MC윤형빈 현재 3대MC 광희가 진행을 보기까지 즐겨 챙겨보는 프로그램이예요.

정말 유익한 요리정보를 많이 배울수있어서.. 그야말로 남녀노소 누구나 보아도 유익한 요리프로그램이지요!~

현재 식생활개발연구회 이사로 활동중이시고 한국조리직업전문학교 및 문화센터 등에서 수업을 진행하고 계신!

최고의 요리비결에서 손맛좋기로 유명하신 박경신선생님의 레시피가 담긴 책이 나왔어요!~

오예~

진짜 제대로된 요리책 한권이면 식탁위 반찬걱정 없어진다니까요!!~^^

 

40년동안 요리를 연구해오신 베테랑 요리연구가 박경신 선생님

미소가 인자하시죠!!~^^엄마미소!!~♥
요리 설명하실때에도 나긋나긋한 목소리로 설명하시는분이랍니다!!~

요리할때... 난감할때가..바로 계량하는거지요.

특히 요리초보자에겐...1컵이 얼만큼이고 1스푼은 얼만큼인것이냐??하는것에 멈칫 할때가 있어요.

또 재료에 따라 1컵 1큰술 뜨는양이 다르잖아요!고체상태의 한큰술과 액체상태의 한큰술...

그런 기본적인 부분부터 자세히 설명이 되어져있는 책이랍니다!!^^

계량법만 어느정도 잘 익혀도.. 요리 초보에서 중수 정도로 업그레이드 되려나요!!!~ㅎㅎ
 

진짜 이런 비법 어디에서도 안알려줌...

재료를 신선하게 냉장 냉동 보관 핵심 노하우..

진짜 요리할때 식재료 보관 손질 참 중요한데요.

그런 부분까지 세심하게 담겨있어서 유용한 정보 또 하나 배웠지요!~

요리파트가 4개로 나뉘는데요

최고의 고기 요리

최고의 해산물 요리

치괴의 채소 요리

최고의 간편제품 요리

 

최고의 고기요리

첫장을 장식하고있는

소갈비구이!!

꺄 언제먹어도 맛난 고기요리..키키

갈비란게...은근 손맛타는 요리중 하나인것같아요.

레시피를 보니..복잡할거라 생각했던 소갈비구이 .. 너무 쉽더라구요

저장음식중 만들어두면 든든한 소고기장조림^^

꽈리꼬추,메추리알이 들어간 소고기장조림 이랍니다.

저장반찬 레시피 잘 알아두면 참 좋죠!~
 

닭다리살 요리 정말 좋아하는데요.

닭다리굴소스볶음

따라서 만들어 봤어요^^

진짜 보여지는것처럼 너무맛있었어요!!^^
 

메인 반반찬으로 너무 훌륭한 요리예요!!~

만들기도 진짜 어려운거 없구요!~
 

전 이날 밥이랑 샐러드랑 닭다리굴소스볶음으로 맛난 한끼식사 했답니다!~
 

최고의해산물요리

제가 너무 좋아하는 연어!!! +_+

생으로 먹어도 맛있고 구워먹어도 진짜 맛나지요!~
 

연어샐러드!!!!+_+

없어서 못먹는 음식중하나지요 ㅋ

히히 연어를 돌돌 말아서 플레이팅하니...샐러드위에 연어꽃이 피어 너무 이뻐요!~
 

너무 신기했던 북어튀김!!!~

오 북어를 이렇게 튀김해서 먹어도 진짜 맛날것같아요~

 

또 제가 좋아하는 잡채...

근데 면이 없이..우엉으로 면느낌을 낸 우엉잡채였어요

제가 또 뿌리식품 우엉 너무 좋아하지 말입니다!!!~히히

그야말로 취향저격 음식 아니겠습니까!!

이것도 제가 만들어 먹어봤지요!^^

우엉잡채 너무 맛있어요!!~^^
 

 

 

이날은 우엉잡채만들고!!!!~푸짐하게 한상차려 한끼식사 맛있게 먹었지요!!!~

 

오이장아찌!!!~

간장으로 오이장아찌는 처음봐요!!~

이것도 여름철 반찬으로 너무 좋을것같아요!~

피클오이 조금한오이 나오면 사다가 오이장아찌 만들어볼려구요!^^
 

간편재료로..간단하게 해먹는 두부조림까지!!!~
 

다이어트에 너무 좋다는 팽이버섯으로 만든 팽이버섯무침!!!~
 

푸짐한식감을 느낄수있는 참치샌드위치!!~^^
 

여름철 별미..냉면이지요.

쟁반냉면!!

이것도 찜꽁 해뒀어요~~

이제 곧 만들어 먹어야할 쟁반냉면!!!~^^너무 기대되구요!~

요리 상세컷도 자세히 나와서 따라하기 참 좋구요

레시피도 다양해서 참 좋았어요!!~

마음같아선 다 따라 만들어 보고싶더라구요!~

다양하고 알찬 레시피들이 가득 담겨있어서 정말 좋은 요리책이예요!!!~

몇개 안되지만 따라만들어본 요리들도 하나같이 다 맛났어요!!~^^

맛있는요리! 최고의요리비법6:박경신선생님편 책 한권안에 다 담겨있어요!

이 책 한권이면 맛있는 식탁! 문제 없습니다!!~♥