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디저트 이야기 - 10평 작업실의 달콤쌉싸름한
러브시스터즈 지음 / 성안북스 / 2015년 6월
평점 : 
러브시스터즈 두자매의 달콤하고쌉싸름한 디저트이야기
수많은 에피소드이야기
슈거&컵케이크 필요한도구와 만드는방법
다양한 디저트레시피
케이크&소품스타일링방법
이야기를 시작하기전... 창업하기전 중요하게 체크해볼 사항들에 대한 설명을 해주었구요!~
Chapter 01. 달콤 쌉싸름한 에피소드
용감한 러브시스터즈의 이야기...
20대는 정말 항상 불안한것같다.
그 불확실한길에서 결단을 내린 용감한자매.
자신이 원하는걸 찾아가는길... 자매는 용감했기에 그길을찾게된게 아닐까???
자본금으로 어렵사리 1층 작업실을 구하고 사업자등록을 마치고 손수 핸드메이드 인테리어까지...
러브시스터즈 자매는 하나부터 열까지...다 손수 가꾸어갔던것이다. 멋지다...
러브시스터즈가 손수 인테리어를 하면서 얻은 교훈은.... "이 세상의 모든 페인트는 위대하다"
왠지 알것같다.
낡아보이는 가구를 사포질 깔끔하게하고 원하는 페인트로 새옷을 갈아입히고나면... 정말 낡았던 그 가구가 정녕 맞는것인가? 라는 경험이 내게도있다.
원하는 컵케이크 레시피를 찾기까지 많은 어려움도 있던것같다.
첫 번째 슈거 케이크 주문...
첫고객을 위해서 얼마나 많은 정성과 설렘으로 만들었을까? 생각하니까!!~ 괜시리 내 가슴이 더 콩닥콩닥 거렸다.
사진속 저 귀여원 슈거케이크가 바로 첫주문할때 만든건가보다. 너무 귀엽다.
슈가반죽을 이용해 캐릭터얼굴을 만든... 컵케이크
아까워서 어찌 먹지...?
그녀들에겐 많은 이야기들이 가득했다.
웨딩애프터파티,의류브랜드론칭행사,잡지화보,외국화장품브랜드신제품론칭컵케이크
Chapter 02 슈거&컵케이크
기본베이킹에 필요한 도두들도 설명해주었고.
슈거반죽만드는 방법도 자세하게 소개되어져있습니다.
슈거케이크를 볼때 어떻게 만들어지는걸까??? 매번 궁금했는데... 이런 방법으로 만들어지는거구나 알고보니 재밌다!~
슈거크래프트에 필요한 기본도구에 대한 설명도 있었다.
난 처음보는 도구들이라서 생소하기만했다.
컵케이크위를 이쁘게 장식하는 방법!!!
각종 깍지를이용해서 모양내는방법!!!
우리나라도 언제부턴가 할로윈을 챙기기 시작하는것같다.
젊은층들이 할로윈데이가되면 파티를 많이 열고 여기저기서 할로윈행사들도 많이들 하는것같다.
그럴때 빠트릴수없는... 디저트!!!~
할로윈느낌 물씬 풍기는 컵케이크!!!~
나도 한번 만들어보고싶다.
Chapter 03 디저트이야기
위에 올려지는 크림이 너무 신기해서..인상깊었던 통밀컵케이크...
레몬포테이토케이크..
앗!! 이거슨 어떤맛일까??
꼭 한번 만들어보고싶다!~
자이언트 요크셔푸딩!!!
와...먹음직스러운 비주얼에 반했다.
이것도 꼭 만들어볼거다!
재료도 다 있겠다 .. 쉽게 따라해볼수있는 '후다닥스콘' 을 따라만들어봤다!!~
