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북마크하기 [100자평] 기초 한식조리ｌ리뷰/페이퍼

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꾸비 (이메일 보내기) l 2015-06-22 22:14

https://blog.aladin.co.kr/749146120/7609596

기초 한식조리 - 국가직무능력표준(NCS)을 기반으로 한
윤수선.김성옥.남상명.손은수.유진현.이시은.정봉구 지음 / 지식인 / 2015년 3월
평점 :
구판절판


오 용어나 이론이 꽤 자세히 서술되어 있어서 괜찮네요! 무난하게 볼 수 있을듯...ㅎㅎ

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