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맛있는 로푸드 - 자연이 준 건강한 선물 ㅣ The 쉬운 DIY 시리즈 17
소나영 지음, 이정열 사진 / 시대인 / 2017년 7월
평점 :
절판
맛있는 로푸드
다이어트한다고 저염식식단,디톡스음료
해독주스 ... 안해본것이 없지만 요요때문에
다이어트는 늘 제자리 걸음 ..ㅠㅠ
요요 없는 다이어트는 식습관을 바꿔야 한다는데 ..
이책을 통해서 알게된 로푸드라는 신세계!
조미료에 길들어진 입맛에서 벗어나
재료 본연의 맛과 살아있는 영양소 그대로를
섭취하며 건강하게 다이어트 해보자!
로푸드란 단어는 생소하지만,
이미 우리는 충분히 알고 있고, 한번쯤은 먹어봤을 것이다
디톡스 주스, 클렌징 주스, 건강 스무디,
다이어트 스무디 등은 전부 로푸드에 속하는 음식들이다.
로푸드? 따라하기 어려운것 아닌가?
쉽고 간단하게 우리의 건강을 챙길 수 있는 책이
나왔다는거 바로 이책 맛있는 로푸드다!
다양한 로푸드의 세계 ~~~
주스부터 디저트까지 ...아이스크림과 메인요리를
거쳐 소스와 발효식품까지 정말 다양하게
응용할수 있는 로푸드 ~
요즘 각광받고 있는 코코넛 밀크가 있어서
궁금해서 자세히 살펴봄 ~^^
코코넛을 직접 자르는 방법이 자세하게 나와있다
코코넛이 구하기 쉬웠더라면
당장 사와서 따라해 보고 싶을 정도의
자세한 설명이다 ~
정말 어떤것도 추가하지 않은 건강한 맛이
느껴질듯 하다 ㅋ
평소 궁금했던 멕시코 요리인 과카몰레가 나와있어서
따라해보기로 함 ㅋㅋ
일단 잘익은 아보카도가 필요하다
마트에서 아보카도 조금 오래되면 세일하길래
일부러 세일하는 걸로 사면 후숙이 잘되어있다 ^^
바로 사용할수 있다는 말씀!
몸에 좋은 아보카도 어떻게 먹어야 로푸드 답게
잘먹었다고 할까나?
아보카도의 초록색이 푸릇푸릇해서
건강함이 느껴지고 조리를 하지 않았기 때문에
영양소 파괴가 적어 더 건강하게 섭취할수 있는
로푸드의 대표음식!
양파와 토마토만 썰어서 넣어주었고
소금과 후추로 과하지 않게 간을 해주었더
아보카도 본연의 맛이 더 살아나고
깊고 진한 맛이 너무 맛있었다 ~
맛도 맛있고 몸도 건강해지는 요리!
맛있는 로푸드 책을 따라 하기만 하면 된다 ㅎ
집에 마침 나초가 있어서 치즈를 올려보니
금새 근사한 요리가 되었다
복잡하지 않아도 뚝딱 완성되는 로푸드~
더운데 불앞에 안서도 되니 참 좋다
이책에 나온 요리법 하나씩 다 따라해보면 좋을거 같다
맛있는 로푸드로 맛있는 음식먹고 다이어트한다면
요요는 물론!
이 무더위는 보약없이도 끄떡없을듯! ㅎ