소독과 멸균
대한감염관리간호사회 엮음 / 현문사 / 2001년 6월
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제1부 총론
        제1장 서론

     제2부 각론
        제2장 경부
        제3장 견관절
        제4장 상완과 주관절
        제5장 전완과 수근관절
        제6장 수부
        제7장 흉요추부
        제8장 골반과 고관절, 대퇴부
        제9장 슬관절
        제10장 하지와 족관절, 뒤꿈치
        제11장 족부
        제12장 소아 정형외과
        제13장 노인 외상

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소독 멸균학 - 이론과 실제
김용호.함건주 지음 / 고려의학 / 1995년 1월
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소독멸균의 기본적 요소와 소독멸균이 미생물에 끼치는 영향 등 이론적 해설과 실제적용방법을 함께 설명 한 교재

[ 목 차 ]

001. 소독과 멸균의 개요
002. 소독과 멸균에 관련된 미생물학의 요점
003. 소독과 멸균이 미생물에 미치는 장애
004. 화학약품에 의한 살균, 중균, 저해반응의 경과
005. 자연적인 소독법
006. 물리적인 살균법
007. 가스 멸균법
008. 화학약품에 의한 살균법
009. 대상별 소독 방법
010. 멸균실의 환경문제
011. 살균효과의 판정법
012. 무균시험법


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영양과 질병예방 - 개정판
박건영 지음 / 유한문화사 / 2005년 9월
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인체가 살아가기 위해 필요한 영양소와 이들의 우리 신체 부위별 생리에 어떻게 연관되어 건강유지를 할 수 있는지에 대해 설명하고 있는 교재이다. 주로 식사 및 영양과 생활습관 관리를 통해 여러 질병을 예방할 수 있는 방법을 소개했다.


박건영(朴健榮)은 고려대학교 농화학과, 식품공학과 학사·박사. 미국 네브라스카 주립대학교 식품과학 및 공학과 박사. 미국 하버드대학교 영양학과 박사후 과정(Post-Doc). 한국식품영양과학회 편집위원장, 간사장, 부회장. 대한암예방학회 편집위원장. 현재 부산대학교 식품영양학과 교수로 재직중.
제1장 인체와 질병예방
제2장 영양소 및 영양 의료 기능성 물질
제3장 암신에서 사춘기까지의 영양과 건강문제
제4장 질병예방
제5장 노년기와 장수
참고문헌
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중의 진단학 - 중의학의 핵심
라이프21 출판부 엮음 / 침코리아 / 2006년 5월
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중의진단학 입문서. 이 책은 중의진단학의 발전사와 범위, 진단법과 병안 등으로 구성되었다.

[ 목 차 ]

Chapter1. 서문

Chapter2. 사진
제1절 망진
제2절 문진
제3절 문진
제4절 절진

Chapter3. 팔강
제1절 표리
제2절 한열
제3절 허실
제4절 음양

Chapter4. 변증
제1절 병인변증
제2절 기혈진액변증
제3절 장부변증
제4절 경락변증
제5절 육경변증
제6절 위기영혈변증
제7절 삼초변증

Chapter5. 진단과 병안
제1절 사진과 변증의 응용
제2절 병안


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21세기 영양학 - 제2개정판
최혜미 외 지음 / 교문사 / 2006년 3월
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무엇보다도 건강에 대한 관심이 고조 되고 있는 21세기 정보화 시대에 맞는 우리 나라 일류 교수진에 의해 쓰여진 영양학 교재. 따라서 영양학 용어의 우리말화와 함께 국내에서 잘못 사용되고 있는 외래어를 바로 잡았다.

서울 대학교 영양학과 출신의 교수님들의 모임인 영우회의 작품으로 건강한 식생활을 위한 기본적인 영양소의 설명을 컬러풀한 일러스트와 '쉬어가기', '전문가의 의견' 등으로 영양학과 학생뿐만 아니라 건강에 관심이 많은 일반인도 읽으면 도움이 되는 책이다.

[ 목 차 ]

1 건강한 식생활
2 탄수화물
3 지질
4 단백질
5 소화와 흡수
6 에너지와 영양
7 지용성 비타민
8 수용성 비타민
9 다량 무기질
10 미량 무기질
11 한국인의 영양실태 및 문제점
12 영양과 정보
13 음주, 흡연과 건강
14 분자 영양학
15 식품의 안전성


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