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북마크하기[100자평] THE FOOD LAB 더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든것!ｌ마이리뷰

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안칼 (이메일 보내기) l 2017-06-29 13:02

https://blog.aladin.co.kr/747980168/9424628

THE FOOD LAB 더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든것!
J. 켄지 로페즈 알트 지음, 임현수 옮김, 송윤형(챨리) 감수 / 영진.com(영진닷컴) / 2017년 6월
평점 :
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쓰레기 같은 번역. 이력 보니 출판사가 돈 아끼겠다고 아마추어 고용해서 진행한 모양인데, 책을 이 따위로 만들어 놓다니 요리학도들에게 영원히 저주받을 것

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