비건이라 집에서 자주 음식을 해먹는데요굳이 따로 사지않고 집에있는 재료로 이렇게 많은 음식을 따라 해먹을 수 있는 레시피북은 《채식연습》이 유일한 것 같아요저는 특히 참치맛 템페 샌드위치를 너무 좋아해서 여러번 해먹었구요!! 아보카도두부국수도 간단하고 맛있고, 낫또에 사과와 파프리카를 넣어 샐러드도 자주해먹고 오늘은 저녁에 감자와 바나나로 스프를만들 위에볼을 얹어먹는 요리를 따라해볼려구요! 주말엔 현미밥패티를 만들어볼 생각입니다ㅎㅎ 맛있어보이는 요리를 체크해서 따라해먹어보고 맛있게 음미하는 것이 정말 행복하네요!!저자분이 한약사셔서 재료에대한 이해도도 높으시고그래서 재료의 궁합도 잘알고 계셔서 음식도 더 믿고 만들었어요책 앞머리에 설명도 자세하구요!!출판사 '레시피팩토리'에서도 인스타를 통한 피드백도 활발히 해주셔서 음식을 만드는데도 힘이 되더라구요ㅎㅎ개인적인 바램으론 《채식연습2》도 나왔으면 좋겠어요!!!채식에 친하지 않아도, 채식을 시작하는 사람도,채식을 오래 하고있는 사람도 모두 유용할 레시피북 같아요!!!