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기적의 항암 식단 - 전이, 재발을 막는 건강 식단
김훈하.김정은 지음 / 경향BP / 2024년 9월
평점 :
요즘 젊은 대장암 환자가 급증 하고 있다는 기사를 볼때면 건강한 식습관과 운동이 정말 중요하구나 라는 걸 느끼게 됩니다.
가끔은 배달 음식을 먹기도 하지만 기본적으로 건강한 집밥을 먹으려고 하기 때문에 레시피북에 관심이 많습니다.
그러던 중 건강한 식단으로 암을 이겨낸 전문 약사와 항암 영양사가 함께 집필 했다는 #기적의 항암식단 책을 읽어 보게 되었습니다.
프롤로그
1장. 김훈하 약사가 제안하는 항암 식단 가이드
2장. 항암 전 준비 식단
3장. 항암 1~2주 차 식단
4장. 항암 3주차 회복기 식단
5장. 표준치료 완료 후 식단
이 책에는 암 환자들이 피해야 할 7가지 음식과 그 이유, 항암 시기에 따른 다양한 레시피가 있다는 점이 특별합니다.
항암 전에 미리 준비하면 좋은 음식들 김치류, 장아찌, 각 종 소스 등의 레시피도 수록 되어 있어요.
친정에 가면 두유기를 이용해서 만든 두유를 늘 마시는데 첨가물 없이 농도나 맛을 조절해 마실 수 있어서 누구에게나 정말 좋은 간식이라고 생각합니다.
항암 주사를 맞은 날부터 3일까지는 식사를 하기 힘든 상태가 된다고 합니다.
소화나 흡수에 좋은 죽이나 국, 순한 종류의 음식의 레시피부터 회복기 식단, 표준치료 완료 후의 식단 까지 소개 되어 있습니다.
평소에도 이 식단을 활용해서 식사를 하면 정말 내 몸이 좋아하는 영양을 고스란히 흡수할 수 있을 것 같아요.
항암 식단 뿐만 아니라 책 중간에도 약사님의 여러 가지 현실 조언이 있어서 환우분과 가족들에게도 많은 도움이 될 것 같습니다.
'이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.'