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로컬릿 채소 요리의 정석
남정석 지음 / ingbooks(아이엔지북스) / 2021년 6월
평점 :
완전한 베지테리언은 아니지만, 원체 육식을 그다지 즐겨하지 않는편이라 무척 반가운 레시피북이였네요.
초보자도 따라할수 있는 레시피도 있고, 물론 시간과 정성을 들이는 주말요리는 어르신들 대접용으로도 너무 좋네요. 다양한 레시피에, 남정석 셰프님만의 팁도 있어서 많은 도움이 될듯합니다.
코로나이후 집에서 식사하는 경우가 많아서 그나마 알고있는 레시피로 물레방아 중인데, 완전히 새로운 감각의 레시피를 선보일수 있어 기대가 됩니다