최근 가정에서도 유용하게 쓸 수 있는 각종 레시피에 대한 정보가 유행하고 있다. 간편한 레시피라고 해도 요리초심자들이 해보기는 사실 쉽지 않은데, 샌드위치라면 그래도 한번 용기를 내볼 수 있지 않을까 한다.이 책은 100가지의 호텔 샌드위치 레시피를 소개하고 있어 관심을 끈다.