[100자평] 지리산학교 요리 수업

지리산학교 요리 수업
양영하 지음 / 나비클럽 / 2022년 11월

지리산의 생활이 얼마나 풍요로운지, 그자연이 얼마나 생동감이 넘치는지 엿보게해준책

[100자평] 과학을 달리는 십대 : 생명과학

과학을 달리는 십대 : 생명과학 ㅣ 과학을 달리는 십대
박재용 지음 / 우리학교 / 2022년 10월

어려운 줄로만 알았던 과학이 쉽고 재미있네요.

재미있고 쉽고 이해가 잘되는 과학책이네요

과학을 달리는 십대 : 생명과학 ㅣ 과학을 달리는 십대
박재용 지음 / 우리학교 / 2022년 10월

과학을 달리는 십대 : 생명과학
박재용
우리학교 출판

우리가 살아가고 있는 세상에서 가장 밀접한 과학 분야는 바로 생명 과학인 것 같습니다.
우리는 살아있는 생명이고 숨쉬고 있는 한 이분야는 우리의 삶에 지대한 영향을 끼치게 됩니다. 코로나 19로인한 전세계적인 팬대믹 상황을 겪으면서, 인간의 삶이 바이러스로 얼마나 달라질 수 있는가와 그것에 맞서는 수많은 사람들의 노력, 백신을 개발하고 그것을 상용화하여 접종하는 것또한 생명과학과 관련된 것이었습니다.
이 책은 다섯가지 소주제에 대해 이야기를하고 있습니다.
• 유전자편집 : 금기에 도전하는크리스퍼가위와 생명합성
• 감염병과 백신 :질병X의시대, 좋은 바이러스도 있을까?
• 미래식량 : 기후위기, 식량위기 시대에 무엇을 먹게될까?
• 바이오칩 : 나노기술과 생명공학의 판타스틱한 만남
• 미래의학 : 아프지도 늙지도 않는 이상한 삶
"복잡한 세상을 다섯가지이슈로 한눈에 꿰뚫어보는 과학수업" 이라는 주제로 구성되어 있는데요.
이 책에서 제가 가장 흥미를 가지고 관심을 갖는 분야는 미래식량에 관한 파트였습니다.
우리는 지금도 잘 먹고 잘 살고 있지만 미래의 식량은 과연 어떤것이 우리의 삶으로 들어 올지 궁금했기 때문입니다. 먹는 것을 즐기는 사람들에게 먹는 것은 즐거운일이지만, 먹는 것을 좋아하지 않는 사람은 먹는 것은 귀찮은 일입니다. 그래서 알약하나만 먹어도 배가 부르면 좋겠다는 발상은 비단 단순한 상상이 아니라 현실이 될 수도 있습니다. 다이어트를 하는 사람이나, 식량을 구하기 힘든 상황에서 장기간 체류해야하거나, 우주에서 일을 수행해야하는 우주인들도 알약은 굉장히 필요할 수 있습니다. 인간이 살아가며 생명을 유지하기 위해서는 식량은 굉장히 중요하기 때문입니다.
코로나19 팬대믹이나 러시아의 우크라이나 침공으로 인해, 세계의 식량산업은 굉장히 불안해졌습니다. 우크라이나에서 생산되는 곡식이나 오일류는 세계인의 먹거리인데, 전쟁으로 인해 공급받을 수 없게 되면서 세계의 경제는 요동치고, 우리의 밥상물가도 올라서 장을 볼때마다 근심이 앞섭니다. 잘먹고 잘자고 잘 싸는 것이 중요한데... 잘먹는 것에 문제가 생가 것입니다. 우리의 식량은 탄소배출과도 관련이있습니다. 인간이 먹는 음식이 생산되는 과정과 유통되는 과정, 그것을 조리하고 먹는 과정 속에서도 탄소는 발생합니다. 탄소가 발생한다는 것은 결국 지구온난화를 촉진하는 것이고, 그로 인해 지구 반대편의 누군가가 살아온 땅은 사막이 되고 물에 잠겨 살아온 터전을 잃고 맙니다.
이것은 과도한 상상이 아니고 현실이기에 우리는 이 문제에 대해 의식을 가지고 해결책을 찾아야할 것입니다. 이러한 식량의 위기의 상황에서 첫번째 해결사를 자처한 유전자 변형 생물 GMO 에 관한이야기도 흥미로웠습니다. GMO는 많은 논란이 있고 지금도 논란이되는 부분이 많은 것을 자세히 설명해줘서 이해가 잘되었습니다.
그외에 만화와 사진과 각종 자료로 이해를 도와줘서 읽는 재미가 있었습니다.
앞으로 우리의 삶에 지대한 영향을 끼치기에 생명과학에 대한 이슈는 우리가 관심을 가져야겠다는 생각이 들었습니다.
다양한 생명과학에 관한 책이 있지만 십대가 읽을 수 있게 잘 풀어 놓은 책을 보니까 더 이해가 잘되었습니다. 생명과학에 관심있는 성인분들에게도 좋은 읽을 꺼리가 될 것입니다.

리뷰어스클럽 서평단으로서 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다.

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화장품의 비밀을 알면 현명해진다

매일 피부가 새로워지는 화장품 다이어트
오필(김주희) 지음 / 라온북 / 2022년 11월

매일 피부가 새로워지는 화장품다이어트
오필(김주희)
라온북

화장품의 역사는 참 오래되었습니다. 고대의 벽화나 기원전 기록에서도 등장하는 것을 보면 화장품은 우리의 인간에게 꼭필요한 것이라는 생각이 듭니다.
그렇다면 우리의 소중한 피부를 보호해주고 아름답게도 해주는 화장품을 우리는 잘 사용하고 있는 중 일까요?
몇년 전에 우연히 화장품을 만드는 수업을 들은 후부터 기초화장품을 직접 만들어 사용하고 있는 중이기에 "화장품 다이어트"라는 책에 눈길이 갔습니다. 저 또한 화장품을 쓰고 있고 가족들도 사용하고 있지만, 가끔은 광고나 마케팅이나 상술에 속아서 쓸때없이 너무나도 많은 과소비를 하고 피부에 부담을 주는 것이 아닐까도 고민했던 적이 있습니다. 나의 피부타입을 알고 찾기보다는 다른 사람들이 추천을 해주거나 여행을 떠난다면 당연히 면세점에서 브랜드나 향, 인기판매 순을 기준으로 화장품을 고르는 것이 익숙하기도 합니다. 여행지에 가면 그곳은 현지화장품도 기념품으로 구입합니다. 왠지 화장품을 사용하면 광고모델처럼 절세미녀가 될것 같고, 피부 고민도 다 사라질 것 같습니다. 다른 사람들도 많이 사고 있으니 역사도 오래되었고 가격도 비싸니까 안전성도 보장된것 같습니다. 그렇게 우리의 화장대에는 다양한 화장품들이 가득 싸여 있습니다.
저는 일단 면세점에서 샀었던 해외 브랜드 화장품이 잘 맞지않았습니다. 그래서 그냥 국산브랜드중 가격이 적당한것을 구입해서 사용했었습니다. 그러다가 임신을하고 아기를 위해서 자극이 적은 천연 화장품을 사용하기 시작하였습니다. 그전까지는 괜찮았던 강한 화학물질의 자극이 천연화장품을 쓴 이후로는 역하게 느껴졌습니다. 나중에 알고 보니 우리의 피부가 흡수한 화학물질의 독성이 우리의 삶에 영향을 미칠 수 있다는 것을 알게되었고 적지않은 충격을 받았었습니다.
이 책의 저자는 사회적 기업 아토큐앤에이에서 이사로 지냈고 지금은 순한성분의 천연화장품 마더스프의 대표로 활동하고 있다고 합니다. 엄마로써 연약한 피부를 가진 딸을 위하여 화장품을 만들게 되었고 진실한 마음을 담은 화장품의 가치를 소중하게 여기시는 많은 분들의 응원을 받아 이책을 집필하게 되었다고합니다.
연약한 피부를 가자 딸아이와 같이 쓸 수 있는 화장품을 만들어 사용하고 있는 저자는 피부과에서 피부에 대해 상담해주는 일을하였기에 화장품을 잘바르면 피부가 좋아진다고 믿었습니다. 그렇지만 결과는 과유불급이었습니다. 신생아였던 아이를 씻기고 매번 발라주던 화장품을 깜빡 잊고 안발랐는데, 오히려 아이의 피부의 상태가 더 좋아졌던것이지요. 지금까지 믿었던 비싸고 유명한 화장품에 배신감까지 느꼈던 그런 경험을 토대로 저자는 화장품의 성분에 대해 공부하게되었고, 지금의 마더스프를 론칭하게 되었던 것이지요.
미에 대한 열망으로 인해 우리들은 눈이 가려진채 화장품회사의 마케팅으로 화장품을 고르고 부위별로 시간대별로 피부타입별로 코스별로 바르기위해 많은 화장품을 구입하고 화장대를 채우며 스스로 위안하고 있지요. 물론 화장품을 안쓰는 것보다는 쓰는 것이 피부에는 필요합니다. 이왕이면 피부에 좋은 화장품을 적재적소에 적당히 사용하는 것이 중요하기에 우리는 이제 사용자로써 나쁜 화장품을 걸러내는 눈을 키워야합니다!!
우리 몸의 가장 많은 부분을 차지하는 장기는 바로 피부입니다. 그렇기에 우리는 우리가 사용하는 화장품의 성분과 위험성을 인지해야하는 것입니다.
이책은 우리가 사용하는 화장품의 위험성과 우리가 한번정도는 생각해봐야하는 것에 대해서 비교적 상세하게 저술해놓고 있습니다.
천연 화장품강사로 활동하고 저또한 읽으면서 공감하고, 도움이 되는 부분이 많았습니다. 화장품을 매일 사용하는 우리에게 필요한 필독서라는 생각이 들었습니다!! 이책을 추천합니다!!


리뷰어스클럽 서평단으로서 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다

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[100자평] 매일 피부가 새로워지는 화장품 다이어트

매일 피부가 새로워지는 화장품 다이어트
오필(김주희) 지음 / 라온북 / 2022년 11월

화장품은 우리의 피부를 아프게도 건강하게도 할 수 있었네요