[서평] 어른의 식탁

어른의 식탁 - 이종임의 중장년 건강 레시피
이종임 지음 / 다봄 / 2018년 11월

이종임 요리연구가는 ebs 최요비에서도 본 적이 있는데

이 분이 어른의 식탁이라는 책을 쓰셔서 보게 되었습니다.

제목이 어른의 식탁인 이유는 바로 중장년들을 위한 레시피 모음이기 때문이죠.

다 같은 한국음식이라도 이유식이 다르고 어린이 음식이 다르고

젊은 사람이 먹는 음식, 중장년이 먹은 음식이 다 다르잖아요.

특히 나이가 들면 소화력과 근력이 떨어지기 때문에

소화가 잘 되는 음식으로 단백질은 꼭 보충하며 먹어야 한데요.

그 외에도 중장년이 건강식단을 위한 팁들은 이 책에 상세히 나와있답니다.

책의 왼쪽페이지에는 완성된 요리 사진,

오른쪽 페이지에는 소개와 요리방법이 나와있는 깔끔한 편집의 책이에요.

요리책을 보면서 무슨 요리를 해 볼까 생각하고

또 예쁜 그릇에 예쁘게 담긴 스타일링을 보는 것도 재미있기 때문에

요리책을 보는 것이 즐거운데 어른의 식탁도 그런 재미를 주네요.

이제 이 책에 나와있는 요리들을 하나씩 만들어 보려구요!