젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트
유시연 지음 / 더테이블 / 2023년 9월
평점 :
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젤라또를 만들어보고 싶다면 이 책 한 권이면 해결될 것 같습니다!
젤라또에 대해서 매우 자세하게 설명이 되어있어서 젤라또를 전문으로 하고 싶은 사람들뿐만 아니라 젤라또를 처음 접해보는 사람들도 흥미롭게 읽을 수 있을 것 같습니다
젤라또에도 이렇게 다양한 레시피들이 있다는데에 대해서 놀랍고 전부 다 한번 쯤은 만들어먹어 보고 싶은 생각이 들 정도네요~~

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