-
-
한국 최고의 가게 - 100년을 꿈꾸는 노포
김용범.이기창 지음, 김송본 감수 / 흐름출판 / 2005년 5월
평점 :
절판
먼저 이책을 읽고 경남 함안에서 팔십평생
역전촌국수집을 하시던 외조모님께
읽어주고 싶습니다
한평생 멸치국물가득한 구수한 국수가락에
혼을 바치다가 지금은 지병인 치매로 고생하시는
외조모님의 완쾌을 바라면서...
경남마산의 바닷가서점에서 구한 한권의 책을
읽고 장인정신과 그음식에 귀든 그분들의 혼을
볼수있었다.
특히 동래할매파전은 나도 몇번 가보고 먹어보았지만
조선쪽파의 매운듯한 달콤한맛이 너무 좋았다
책을 한장한장 읽어 보다보면 사실 미식가인 내게는
침이 꿀떡꿀떡넘어가는 일이 다반사라서
식후에 읽어보는것이 좋을듯 하다
어쨋든 너무나도 값진 책한권
올 여름 좋은 나날이 될것이다