에세이 형식의 책...

달콤한 디저트의 나날들 - 카페 듀자미 베이킹 클래스
채혜수.홍승현 지음 / 동녘라이프(친구미디어) / 2011년 4월

멋진 책제목과 예쁜 마카롱 사진에 끌려 구입하게 된 책입니다. 

첨엔... 멋지고 맛있는 레시피들로 가득할 꺼라는 기대감이 있었는데... 

에세이 형식이라 레시피는 그닥 많지 않아 조금은 실망스런 책이었습니다. 

그러나... 저자가 처음 베이킹에 빠지게 되고 베이킹을 배워 카페 듀자미에서의 소소한 일상들 그리고 듀자미만의 레시피 등이 공개되어 쉽게 그리고 재밌게 읽게 되었네요. 

그리고... 카페 듀자미의 레시피도 멋집니다. 과정샷이 부족하긴 하지만 설명이 쉽게 되어 있어 만들기도 쉽고 고급스런 레시피들이네요. 

두어가지 레시피를 보고 시도해봤는데 넘 만족스런 과자들이 나왔어요.  

틈틈히 나머지 레시피에도 도전해볼 생각입니다.

떡의 변신...

명품 퓨전 떡 2 - 감동을 주는 퓨전 떡 케이크 만들기 ㅣ 명품 퓨전 떡 2
참새방앗간강사6인 지음 / 참새방앗간 / 2011년 3월

떡만들기에 관심이 생기면서 참새방앗간이라는 사이트를 알게 되었습니다. 

재료구입도 하고... 다양한 레시피며 좋은 정보들을 얻을 수 있어 자주 이용하는 곳인데... 

거기 강사들의 레시피를 모아 만든 책이 나온다고 해서 얼마나 고대하고 기다렸던지... 

ㅋㅋㅋ  

1권에서는 기본적인 떡만들기 과정이 소개 되었다면 2편은 선물하기에도 좋고 멋스러우며 

고급스러운 다양한 떡케익 레시피들이 가득해요. 

사진도 어찌나 멋진지... 그냥 보고만 있어도 흐뭇 ^^ 합니다. 

떡... 하면 전통적인... 틀에 박혀 있는 것들만 떠올랐는데 이 책을 통해 떡의 세계도 무한함을 느낍니다.  

다양한 변신과 발전이 가능한... 우리의 떡... 특별한 날에도 서양식 케익이 아닌 우리의 떡케익이 가득했음 좋겠네요.

누구나 쉽게 따라할 수 있겠어요.

[중고] 정홍연의 홈베이킹 시크릿
정홍연 지음 / 비앤씨월드 / 2009년 6월

저자를 알게된 건 우연히 보게된 tv 요리강좌에서 였습니다.  

약간 무뚝뚝한거 같으면서도 쉽게 차분히 설명해주는 모습이 보기 좋았는데 

저자의 책이 있음을 알게되고 구입하게 되었어요. 

책은 기본적인 홈베이킹 도구 설명부터 기본 반죽법 등으로 시작해서 

그것들을 이용한 다양한 레시피들이 소개되어 있어요. 

만드는 과정마다 과정샷, 설명 등이 잘 되어 있어 초보자들도 쉽게 따라할 수 있도록 구성이 되어 있습니다. 

홈베이킹에 관심이 많은 분들은 구입해도 좋을 책입니다.

왜들 추천하는지 알겠어요.

Coffee Inside
유대준 지음 / 해밀 / 2009년 8월

최근 커피에 관심이 생기면서 커피관련 서적을 여러권 구매했습니다. 

그중 단연.... 돋보이는 책입니다. 

왜들 커피에 관한한 이 책을 추천하는지 알겠더라구요. 

자세한 설명과 사진... 다른 커피관련 서적에서 이해가 가지 않던 내용까지 

쏙쏙 들어오게 되더라구요. 

다소 가격이 비싸긴 하지만... 커피에 관심이 있으시다면 적극 추천하겠습니다. ^^

[100자평] 웬만한 간식은 다있다

웬만한 간식은 다있다 - 밥만 먹곤 못 살아 ㅣ 웬만한 시리즈 5
삼성출판사 편집부 엮음 / 삼성출판사 / 2007년 3월

사진이며 설명이 자세히 나와있어 책만 보고도 쉽게 따라할 수 있을것 같네요. ^^