[100자평] 제로 웨이스트 키친

제로 웨이스트 키친 - 식재료 낭비 없이 오래 먹는 친환경 식생활
류지현 지음 / 테이스트북스 / 2021년 3월

빈 공간을 보면 뭔가를 채워 둬야겠다는 강박. 오히려 비워둠으로써 내 주방은 더 특별해졌다. 자꾸 무언가를 사고 모으는 행위가 진정 내가 원해서 하는 걸까. 냉장고를 비우면서 나 자신도 비울 수 있는 기회가 찾아왔다.