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헬시에이징 식사법 - 노화 잡는 건강한 편식 ㅣ 더 라이트 건강 요리책 시리즈
남기선. 더 라이트 지음 / 레시피팩토리 / 2018년 1월
평점 : 
나이가 한살 두살 먹어가면서
제일 신경쓰이는 것이
'건강' 이 아닐까
싶어요
하나를 먹더라도 제대로
먹자~
노화 잡는
건강한 편식~
헬시에이징 식재료
72가지와
건강 레시피
103가지를 소개해주는
<헬시에이징
식사법>
저번주까지 '헬시에이징 식단' 을
실천하면서
몸과 마음이 가벼워졌던 뇨자랍니다
과연 진짜 건강하게 나이들
수 있을까?
저의
의심을 싹~ 사라지게 했던
바로 그 비법도서
이제부터 소개해드릴께요
Follow me~!!!!
Part 1,2,3 로 구성되어 있으며
이론편, 식재료편,
레시피편으로
보기에도
편하게 구성되어 있답니다
책을 보는 방법까지
어찌나 자세하게 설명되어 있던지,
보면서 참 괜찮은 도서구나,
관계자님들이 참으로
힘드셨겠구나,
싶으니 한장한장이
모두 소중하게
느껴졌어요
'헬시에이징을 위해 꼭 알아야 할 기초지식'
'영양학 전문가가 제안하는 헬시에이징 식사 전략'
'100세 건강을 책임지는 헬시에이징 생활전략'
헬시에이징에 관련된 많은
정보지식이
나와 있어서
전문도서와도 같은 느낌이 들었어요
과연 이 책이 요리책인지,
전문도서인지,
이런 도서는 진심 소장해야
할만한
가치가
있겠더라고요
'헬시에이징 식재료
72가지'
식재료 하나하나 사진과 함께
관련 정보지식이 나와 있는데
읽으면서
많은걸 알게 되었던 유익한
시간이였어요
마음 같아서는 더 많은
식재료들을
공개해드리고 싶지만 여기까지~!!
더 많은 식재료들의
정보를 알고 싶으신
분들은
서점으로 고고씽
^^
이 뿐만 아니라 식재료
요리 기본 가이드까지~
손쉬운 계량법이나
생활형 식재료 관리, 손질까니~
진심 대 to the
박~!!
내용으로 들어가보니
완성컷 부터 시작해서 과정까지
레시피가 아주 간단하고
식재료에 맞게 조리법이
적혀있는데
그 누구도 쉽고
간단하게
요리할 수
있겠더라고요
헬시에이징이라고 해서 아주 적은양만
먹어야 하나
싶었는데
간식까지~
레시피와 함께 나와
있어서
어찌나
행복하던지
참..
인덱스는 두가지 형식으로 나와있는데
이거 이거 진짜
좋더라고요
'ㄱㄴㄷ 순'
'재료순'
각자
편한 방법으로 찾아보시면
될 것 같아요
상단부분에는 레시피별 kcal, eGL, 나트륨
이 표시되어 있어서 정말 좋아요
다이어터나 혈당수치가
높으신분들은
수치를
체크하면서 요리하시기
편하실 것 같더라고요
또 레시피 상단에는
'헬시에이징 식재료' 가 사진으로
나와있어서
이 요리에는 어떤
식재료가 들어가는지
한 눈에 보여서 좋았어요
또한 대신할 수 있는 재료들도
나와 있어서 편했던 것
같아요
꼭 들어가야 하는 재료가
아니면
대체해서
요리도 가능하답니다
그리고 마지막으로
tip 부붑에서는 또다른 레시피나
조리방법을 알려주셔서
초보요리자들에게는
보다 쉽고 편한 요리책이 아닐까 싶어요
마지막으로 도서 뒤쪽에는
이렇듯 '2주간의 헬시에이징 식단' 이 나와 있어요
저는 1주간 식단을
실천했는데
힘들기도
했지만 정말 보람된 시간이였어요
매번 요리는 가족들을 위해 만들었지,
저를 위해 만들긴
처음이였던지라
어찌나 행복하던지
메뉴 하나하나 모두 다 맛있고
7일동안 먹었더니 몸이
가벼워지는 것을
느낄 수 있었답니다
조리과정도 간단하고
전자렌지로 쉽고 간편하게
조리할 수 있는 메뉴들이
많아서
정말로
편했던 것 같아요
앞으로도 '헬시에이징
식단' 은
자주 이용할 것 같아요
^^
하나를 먹어도
몸과 마음을 가볍게
해주는
건강하게
나이들 수 있도록
우리모두 편식 제대로 해볼까요?