과일식초 건강요리 49가지 - 새콤달콤 입맛 살리는 살림 로하스 10
김외순 지음 / 살림Life / 2009년 10월
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발효단계부터 식초를 만들 수 있을 줄 알았더니, 식초에 과일을 담그는군요. 좀 실망.

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