[100자평] 지구를 구할 여자들

지구를 구할 여자들 - 유쾌한 페미니스트의 과학기술사 뒤집어 보기
카트리네 마르살 지음, 김하현 옮김 / 부키 / 2022년 9월

북펀드 참여로 어제 받았어요.
기대되네요~

[100자평] 수화 배우는 만화

수화 배우는 만화 ㅣ 돌베개 그래픽노블 & 논픽션 시리즈 만화경
핑크복어 지음 / 돌베개 / 2020년 1월

가볍게 읽을 수 있지만 전혀 가볍지 않은 내용입니다. ˝다름˝이 용인되고, 존중받는 것이 당연한 세상이 되었음 합니다.
다름을 인정하지 않기에 차별이 되는 것이니까요.
저도 다시 수어 배우기에 도전하렵니다~~

[100자평] 만세열전

만세열전 - 3.1운동의 기획자들.전달자들.실행자들
조한성 지음 / 생각정원 / 2019년 1월

감사히 잘 읽겠습니다!!

[100자평] 오베라는 남자

오베라는 남자
프레드릭 배크만 지음, 최민우 옮김 / 다산책방 / 2015년 5월

친한 언니가 추천해줬어요. 재밌을것 같아 기대합니다.^^

[마이리뷰] 에클레르

에클레르 ㅣ 정통 프랑스 파티세리 시리즈 2
Marianne Magnier-Moreno 지음, 차은화 옮김 / 그린쿡 / 2014년 9월

요새 마카롱에 버금가는 핫 디져트!!
에클레어냐 에클레르냐 이름 가지고 말이 많지만 에클레어는 미국식 발음이고 에클레르는 프랑스식 발음이라고 하네요.
요녀석은 프랑스 출신이니 에클레르 라 부르는게 맞겠다 싶네요... ㅎㅎ 아무튼~

디저트계의 대세!! 에클레르에 대한 책이 나왔어요. 온리 에클레르!! 눈길을 잡아끄는 예쁜 색상의 에클레르들이 표지를 장식하네요. 심지어 양장본! 예쁜 동화책 표지 보는 느낌이에요.

사진목차가 나와있어요. 어떤 종류의 에클레르들이 있는지 한 눈에 볼 수 있네요~^^

책에서 사용하는 용어들에 대한 설명이에요. '살랑보' 니 '를뢰지에르'니 하는 어려운 단어들을 설명해줘요.

기본적으로 알아야할, 에클레르 속을 채울 필링들과 겉면을 장식할 글라사쥬 소개....
사진이 손에 잡힐듯 한 느낌이에요. 손으로 찍어서 느낌과 맛을 볼 수 있을것만 같아요... ㅎㅎ

기본적인 바닐라, 초콜릿 에클레르부터 과일을 이용한 에클레르, 작은 사이즈에 꼬꼬마 에클레르까지.... 군침 꿀떡꿀떡 삼키며 책장을 넘겼어요.

응용버전인 크로캉부슈와 파리브레스트도 나와있네요.

마침 에클레르 원데이 수업을 듣게 되서 수업 받은 이후에 책을 받아 보았는데요.
실제로 만드는 법을 배우고 나서 책을 보니까 설명이 더 이해가 잘 되는거 같았어요. 물론 책 설명이 굉장히 자세히 알기 쉽게 나와있어요.^^

조만간 에클레르 복습할 건데 기본이 되는 에클레어 부분 다시 읽어보고 하면 실패하지 않을 것 같은 생각이 들어요~^^
이 책과 시리즈로 나온 정통 프랑스 파티세리 시리즈 밀푀이유와 프랑스홈메이드디져트 두 권도 마져 구매하고 말았네요.
요샌 이렇게 한가지만 집중적이고 전문적으로 알려주는 책이 많이 나오네요. 한가지 제품을 확실하게 알고싶으신 분들께 강추합니다~