집밥초보들이여 백선생이다.

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54 - 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 2탄 ㅣ 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 2
백종원 지음 / 서울문화사 / 2016년 1월

집밥메뉴 1탄이 기본반찬을 위한 메뉴였다면 2탄은 본인의 방송내용을 토대로 약간의 응용이 적절히 녹아 있는 책이다. 

요리 순서가 사진 커트커트로 잘 나와 있어서 별 무리 없이 바로 써먹을 수 있어서 효율적이다.

보통,요리책은 공통적인 과정을 앞에서 설명한번 하거나 아니면 분위기 사진이 있거나 한데 백선생의 책은 그런것없이 아주 현실적으로 그 자리를 쉬운 설명과 팁으로 채워 이해도가 높은 상태로 만들어 준다. 본인이 레시피를 외우지 말라 할정도로 자유로운 요리적 상상력을 말하지만 그램수나 단위 용량을 적어 놓기도 해서 적어도 집밥에 처음 도전하거나 복잡한 요리 과정때문에 섣부르게 도전하기 힘들어 하는 사람도 편하게 써먹을 수 있는 책이다.

1탄과 2탄중 고민하는 사람이 있다면 2탄 추천이다.

쉽고 간단한 공정이 필요하다면 역시 2탄 추천이다.

레시피를 외우지 말라.