소금🧂…‘잡+암’에서 ‘자밤’이 됐으니 순우리 말인 데다가 ‘꼬집’보다 어감도 좋으니 어찌 쓰지 않을 수 있겠는가……어감도 좋은 순우리말이 있으니…이제 소금을 그만 꼬집자. 아프다…40p…호박🥒…어느 밥상에 올려도 두루 어울리지만특히 하늘이 맺어준 삼겹살구이와…깻잎쌈의 인연 사이에서 삼각관계의분쟁 가능성이 없는 공존을 도모하는데 탁월하다…124p…닭가슴살과닭다리살🍗…닭가슴살이 고행의 동반자라면…닭다리살은 쾌락의 동반자다…155p…#오늘브로콜리싱싱한가요#이용재#푸른숲…평범한 식재료를…제 몫에서 가장 빛나고 윤기나는…먹거리로 안내하는 유익한 정보들이 가득하다…여기에 감칠맛같이 재밌는 표현들은 이 책의 매력!…유려한 글은 asmr!…“세심하게 식재료를 골라보는 것만으로도 삶은 윤택해진다”…책#book#요리에세이#푸른숲북클럽