난치병의 원인을 알게되다~!

음식의 반란 ㅣ 마이너스 건강 4
잉에 호프만 외 지음, 남문희 옮김, 손영기 감수 / 북라인 / 2003년 5월

얼마전 '자가면역체계 이상'이라는 난치희귀병 진단을 받고 원인도 모르고 치료약도 없는 희망이 안보이는 시간을 겪은 사람으로서 이 책을 발견하고 얻은 유익은 이루 말 할 수 없을 정도다. <음식의 반란> 이 책은 근본적인 면역체계이상의 원인을 과학적으로 규명하여 병에 대한 이해와 치료를 가능케 한 정말 위대한 발견이고 훌륭한 책이라 생각한다.

환경오염과 식생활의 변화로 수없이 많은 사람들이 경미하게 혹은 심각하게 그들의 면역체계가 외부로부터 위협받고 있는 상황에서 각각의 사람별 원인규명과 대처, 치유법까지 소개하고 있어 기존의 민간요법차원의 치료와 양방위주만의 치료의 한계를 명확히 극복하고 새로운 차원의 치료대안을 열었다 볼 수 있겠다.

사소한 피부의 부스럼에서부터 심각한 아토피피부염까지 또 그 외의 면역체계이상으로 인한 각종 심각한 증세들까지 우리를 괴롭히는 증상으로부터 이 책을 읽고 실행하는 순간 벗어날 수 있음을 단언한다. 또한 치료와 예방에 유익한 음식과 요리법까지 곁들여 있어 더욱 유익하다.

밑반찬의 여왕으로의 등극~! 멀지 않았다.

맛깔진 밥반찬 - 손맛 좋기로 유명한 반찬집 13곳의 숨겨진 멋내기 공식
웅진닷컴 편집부 엮음 / 웅진지식하우스 / 2003년 1월

요리에 관심이 많아 주기적으로 서점에서 요리책을 관람하는 사람으로서 진흙더미 속에서 진주를 발견했다고나 할까... 참으로 이 책은 책이상의 값어치를 하는 요리 가이드이다. 시중에 나온 많은 요리책을 보고 따라해보면 따라하기도 쉽지 않고 막상 완성해보면 맛도 별로 않좋은 경우가 꽤 있었다. 그런데 이책은 우선 레시피가 간단하다. 다년간의 노하우가 집결된 단순하면서도 똘똘한 레시피 덕분에 초보자도 경험자도 쉽게 그 노하우를 배울수 있다. 두번째로 음식이 맛있고 깔끔하다. 군더더기 없는 양념이 비결이라면 비결이랄까!! 세번째로 다양한 재료의 반찬을 경험할 수 있다. 다른 책에선 찾아 볼 수 없지만 한번쯤 만들어 보고 싶었던 재료를 사용한 반찬을 집에서 만들어 볼 수 있다.. 이 책을 통해 그동안의 반찬에 대한 두려움에서 벗어날 수 있고,이제 더이상 친정엄마의 도움을 받지 않아도 될 것 같다.