<똑똑한 장바구니>로 안전하게 식품을 고르자구요^^

똑똑한 장바구니 - 안전하게 식품을 고르는 노하우
남기선 외 지음 / 미호 / 2013년 6월

똑똑한 장바구니

꼼꼼하게 식품 표시 읽고

깐깐하게 구매하는 장보기 가이드북!

요즘은 먹어서 몸을 망치는 음식이 너무 많아요

과거에 먹을거리가 부족할때보다 사람들이 몸이 더 안 좋아지고 이상한 병들이 많아졌는대요

생활이 편리해지고 간단하게 조리해먹을수 있는 식품들이 쏟아져 나오는대요

과연 그 식품들에 대해서 우리가 얼마나 알고 있으며

또 그런 식품은 어떤 성분을 가지고 있고~ 어떻게 조리해 먹으면 더 안전할지에

대해서 자세히 설명해 놓은 책이예요^^

주부라면 누구나 관심을 가지는 그런 내용이겠죠^^

장보기전에는 어떤 사항들을 체크해야할까요?

요즘 핫!! 이슈 인 식품 첨가물 ~ 그리고 인증마크에 대해서 설명이 되어있답니다

이런 식품들은 우리가 일상생활에서 매일 먹는 식품들인대요

이런 식품들에 나와있는 식품 표시에 대해서 자세히

설명이 되어있어요

이젠 우리먹는 식품에 무엇이 들어있는지는 알고

똑똑하게 섭취해야할것 같아요

먼저 장보는 순서도 나와있어요

식품 구매는 60분 이내에 그리고 냉장, 냉동 식품은 제일 마지막에 구매해야해요

60분이 지나면 식품의 세균스가 급격히 늘어난다고 하네요

장보고 와서는 바로 냉장고로 고고

식품 첨가물의 종류와 용도에 대해서 나와있어요

보존료, 산화방지제, 유화제등등 이렇게 표기되면 우리가 쉽게 알수 있지만

식품 첨가물에는 정말 알수 없는 이름들로 적혀있는대요

대표 첨가물에 대해서 자세히 나와있어요

우스갯소리로 시중에서 파는 햄이랑 맛살, 오뎅, 단무지등등을 넣고 말은

김밥은 첨가물이 무려 20가지가 넘게 들어가게 된다고 하더라구요

얼마전에 티비에서 보고 ~깜짝 놀랬답니다.

이름을 첨가물 김밥으로 바꾸어야 한다고

그래서 충격을 받고 유기농 매장에서 햄이랑 맛살 등등을 구입해서 김밥을 싸 먹었는대요 ㅠ

제가 알던 김밥 맛이 안 나더라구요

벌써 첨가물맛에 길들여진거죠 ㅠㅠㅠ

그리고  인증마트에 대해서도 자세히 나와있답니다.

평소에 장을 보면서 이런 마크들이 어떻게 다른지 궁금하셨다면 이 책 한권이면

장바구니에 대한 모든 궁금증이 싹~~~ 해결될것 같아요

그럼 우리가 흔히 아이들을 사주는 캔디에 대해서 나와 있어요

안들었으면 하는 우리에게 생소한 이름들이 있는대요

구연산과 말티톱 시럽과 락색소~~ 이런 첨가물들은 어떤 역활을 하는지에

대해서 자세히 나와있어요

이런 첨가물이 표시되어 있지 않는 사탕류들을 찾아야겠죠 ㅠ

단순당이주원료인 제품은되도록 선택하지 말라고하네요

사탕을 안 먹으면 딱 좋은대 말이죠

하지만 하루종일 입이가만히 있지 않는 아이들에게 사탕만한 마법도 없는것 같아요

우리가 궁금해하는 유정란과 무정란에 대해서도 자세히 설명하고 있어요

편해서 이용하는 통조림류예요

예상대로 엄청 많은 첨가물이 들어있답니다.

사진에 한번에 담지도 못했어요

그냥 장조림은 직접 해먹어야겠어요 ㅠ

요즘 많이 수입되어서 우리들 간식으로 이용되는 건과일이예요

건과일에는 어떤 식품 첨가물이 들어있는지~ 자세히 나와있답니다.

아황산 나트륨 ㅠㅠ 표백제도 들어있군요

이런 첨가물 옆에~~ 이렇게 알아볼수 있게 적어서 판매되었으면 좋겠어요

소비자들을 위해서 말이예요

이책을 잠깐만 살펴봐도~~ 우리 아이의 먹을거리에 더 신경을 써야겠다는

생각이 많이 들어요

이런 합성 첨가물이 많이 든 음식을 먹은 우리 아이들은 지금은 괜찮은것 같아도

몸속에는 분명 나쁜것들이 쌓이고 있겠죠

그러한 것들이 나중에~ 우리 아이 몸을 아프게 할지도 모른다는 생각을 하니.

정신이 번쩍 드는대요~

이제부터라도~ 이런 첨가물이 든 음식물을 적게 섭취하는 건강한 식탁을 위해서

꼼꼼하게 장바구니를 챙겨야겠어요~