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영양 만점! 알록달록 색깔 음식 - 어린이가 골고루 섭취해야 할 음식 재료 41가지
김진희 글.그림, 김연수 감수 / 토토북 / 2013년 10월
평점 : 
절판
영양만점! 알록달록 색깔음식
글.그림 김진희/ 감수.추천 김연수/ 토토북
어린이가 골고루 섭취해야 할 음식 재료 41가지
내년 초등3학년이 되는 아들과 예비초등학생인 딸.
두아이의 엄마입니다.
저희 아이들은 가리는 것도 많고 입도 짧아서 어릴적부터 한수저라도 더 먹여볼려는
엄마의 몸부림 속에서 자랐답니다.
생각해보니 저도 어릴적 너무나 안먹어서 엄마애를 좀 태우긴했네요^^
거기다 애들 아빠까지 입 짧고 전직 요리사 출신이라 까다롭고~~~ㅠㅠ
아이들이 이런건 엄마,아빠 닮아 그런거니 누구 탓을 할까요~
조금씩 나아지기는 하는데 가끔 어린아이가 밥을 푹푹 퍼먹으며
엄마가 주는 반찬을 입을 커다랗게하고 받아먹는 걸보면 너무나 부럽답니다.
요즘은 많이 먹는것이 좋지않게 여기지만
전 아직도 아이들은 많이 먹어야 먹는 만큼 클거라는 믿음이 있답니다.
양도 중요하지만 음식의 질도 무척 중요하겠지요?
근래에는 아들이 고기만 편식하는 경향이 생겨서 걱정입니다.
야채는 김치만 먹고 나물종류는 안먹으려 하더라구요.
우리의 몸을 지켜주는 음식들에 대해 알아보고
우리 몸과 마음을 지켜주는 음식을 어떻게 먹어야할지 고민해야겠다는 생각을 합니다.
색깔음식을 알아봅니다.
빨강 음식 [고추,당금,대추,딸기,사과,연어,체리,토마토]
딸기의 꼭지를 따면 비타민과 단맛이 빠진다는 사실을 처음 알았답니다.
노랑 음식[강황,귤,단호박,바나나,옥수수]
기억력을 좋게하는 강황에 관심을 갖는 아이들.
김치는 잘먹으면서 카레는 매워서 싫어했는데
"똑똑한 친구가 되려면 강황이 들은 카레를 먹어야겠군!"합니다
그러고는 한겨울에 옥수수를 찾는 아들을 어찌하오리까~
초록 음식[배추,브로콜리,상추,시금치,오이,키위,피망]
오이는 당근과 함께 먹으면 비타민c가 파괴된다는 사실을 배웠네요.
데친 브로콜리를 절대 안먹는 딸아이가 책을 한참 들여다보더니
컴퓨터를 오래쓰는 어린이라면 브로콜리를 꾸준히 먹어야한다는 글을 보고
먹겠다고 합니다.사실 우리 아이들은 컴퓨터를 잘안하거든요.
이거~컴퓨터를 하고 싶다는 얘기 아닐까요?^^
보라 음식[가지,고구마,블루베리,양배추,포도]
가지와 양배추를 잘안먹지만 고구마와 포도를 좋아합니다.
포도 귀신이라고나 할까요?씨도 꼭꼭 씹어먹는 아이들입니다.
책에 포도는 씨나 껍질에도 좋은 영양소가 많다고 쓰여있는 걸 보더니
내가 얼마나 잘먹는지 보여주겠다며 포도를 사오라고~빨랑 사오라고~~~^^
검정 음식[검은 깨,검은 콩,김,미역,흑미]
김,미역,흑미는 잘먹는 음식이지만 콩은 저희 아이들이 제일로 꼽는 싫어하는 음식이랍니다.
그래서 콩밥은 일년에 몇번 못합니다.
콩밥을 했다간 콩을 고르느라 밥을 못먹는다는~~~
대신 콩을 뺀 잡곡을 먹기로 약속하고 먹고있는데 흰쌀밥이 젤로 맛나다는 아이들.
친정부모님 닮아 흰머리 많은 저야말로 블랙푸드에 빠져야 할까봅니다.
하양 음식[갈치,감자,고등어,두부,마늘,무,배,송이버섯,양파,우유,호두]
감자,두부와 배는 좋아하는데 버섯,호두는 별로라네요.
생선류는 냄새에 민감한 엄마탓에 외식으로나 먹는 음식.
감자와 양파볶음을 좋아하고
안먹던 우유를 급식에서 주는데 선생님께서 우유를 맛나게 먹는다고 말씀하신 이후로
아들,딸 하루 최소 한잔은 먹는답니다.
음식재료들의 제철과 고르는 법도 나와있고 아이들의 눈높이에서 음식재료들을
대하는 이야기라 더욱 흥미있어합니다.
긴 겨울방학!!!
사실 아침,점심,저녁 세끼를 챙겨줘야하는 부담감에 어찌 보내나 걱정만하고 있었는데
영양만점! 알록달록 색깔음식의 재료들을 참고해서
요것조것 맛난 반찬 많이해줘야겠어요.
아들 녀석이 몸이 약해서 학교들어간 후 코피도 잘 흘리던데
겨울방학동안 몸보신도 시켜줄겸 음식에 신경쓰는 엄마로 변신해야할까봐요~
5대 영양소 [탄수화물,단백질,지방,무기질,비타민,칼슘]
어느것 하나 놓칠수없는게 엄마 마음이지요.
여태 살뜰하게 맛난 음식 못해준 점을 반성하며
몸도 마음도 건강하게 할 음식 만들어 볼랍니다.