만들어두는 간식

만들어두는 간식 - 한번 만들면 오래도록 즐기는 100가지 간식 레시피
주부의벗사 편집부 지음, 송소영 옮김, 혼마 세쓰코 요리 및 지도 / 달리홈 / 2015년 8월

음식 솜씨가 없는 관계로

우리 딸의 간식은 언제나

찐 옥수수, 떡볶이, 떡꼬치, 웨지 감자 정도였다.

어느 날 우리 딸 왈

"엄마 또 똑같은거야."

이 말에 어떤 간식을 만들어줘야 하지?, 생각만 하다가

<만들어 두는 간식>이라는 책을 보고는 이거다 싶었다.

간식을 만들어 두려면 오랜 시간 보존이 가능해야 하기에

이 책은 두고두고 즐길 수 있는 과자나 잼과 같은 식품을 비롯해서

차가운 디저트, 케이크 등도 포함하고 있는데 레시피의 개수만 무려

100여 가지가 된다.

또, 각 간식의 레시피마다 보관법, 보관기간, 맛있게 즐기는 요령도 소개하고

있어서 애써 만든 음식을 맛있게 마지막까지 잘 즐길 수 있게 도와준다.

다만, 올 초에 이사 후로는 오븐이 없는 상황인데

많은 간식들이 오븐을 이용하는 것이어서 아쉬움이 남았다.

-사실 이 책을 읽기 전에 우리 집에 오븐이 없다는 것을

자각하지 못하고 있었다.ㅋ~

우리 딸이 이 책을 보고

먹어보고 싶다고 한 간식 레시피 사진 몇 장을 올려본다.

책을 보고 따라해 본 잼인데

집에 마침 복숭아가 있어서 복숭아잼을 만들어 보았다.

병은 다 먹은 스파케티 소스병을 재활용 했는데

병을 소독하는 법도 이 책에 나와 있다.

앞으로 이 책을 옆에 두고 하나하나 새로운 간식에 도전 해보고 싶다.

다양한 간식 거리를 원하고 집에 오븐이 있는 이들에게는 추천하고픈 책이다.

< 이 서평은 도서출판 달리에서 도서를 무상으로 지원받고,

 저의 생각을 솔직하게 담아 쓴 글입니다.>